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骏马奔腾的姿态 是大地上的诗篇 每一跃都充满力量与优雅 本期封面人物书画家--袁美荣
01-20
骏马奔腾的姿态 是大地上的诗篇 每一跃都充满力量与优雅 本期封面人物书画家--袁美荣 点击新重庆 9月22日（廖长伟）袁美荣先生，几十年如一日,追求他的书画事业，在老师心中,他是...
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匠心的守护者 陈斌与他的北疆烤全羊
12-04
匠心的守护者 陈斌与他的北疆烤全羊 编者按：重庆北疆烤全羊创始人陈斌大师，用一个合格餐饮人的标准来诠释自己的餐饮人生，吃健康美味的北疆烤全羊已经扎根于顾客心理，深受...
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一份匠心 一份坚守 冯山妹风味美食坊
09-20
一份匠心 一份坚守 冯山妹风味美食坊 点击新重庆 9月20日（廖怡宇）美食之都的重庆，冯山妹风味美食坊深受大众喜爱，冯山妹不仅是美食之地，更是情感的寄托。冯玲是一个来自贵州...
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老重庆的烤鱼情感 品味好汉烤鱼的匠心传承
08-14
老重庆的烤鱼情感 品味好汉烤鱼的匠心传承 点击新重庆 8月14日（常 伟）两江四岸的重庆城，在这片山清水秀的土地上，每一处都有属于这座城市独有的故事和记忆。而其中之一，便是...
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匠心之美 美食之魂 冯玲和她的重庆冯山妹风味美食坊 本期封面人物
06-23
匠心之美 美食之魂 冯玲和她的重庆冯山妹风味美食坊 本期封面人物 点击新重庆 6月23日（常 伟）一年一度的暑假即将到来，冯玲，在这个阶段可能稍微轻松一点，一年四季，学生们熟...
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沈姐烤鱼 重庆一张响亮的美食名片 本期封面人物沈桂花
06-15
沈姐烤鱼 重庆一张响亮的美食名片 本期封面人物沈桂花 点击新重庆 6月15日（魏一佳）说起沈桂花，大家觉得陌生，但一说起沈姐烤鱼，很多人都知道。重庆，一座充满故事和温度的城...
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匠人匠心 本期封面人物 福满轩私家小厨创始人胡建
06-11
匠人匠心 本期封面人物 福满轩私家小厨创始人胡建 点击新重庆 6月11日（廖怡宇） 店铺的老板兼大厨：胡健，部队军旅生活中多年担任炊事班厨师，积累了丰富的菜肴制作经验。他常...
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重庆火锅的记忆 母城久违的味道 邓莽子老火锅
04-28
重庆火锅的记忆 母城久违的味道 邓莽子老火锅 点击新重庆 4月28日（常 伟）火锅是重庆的城市名片，母城是毛肚火锅的发源之第。解放碑，重庆经济文化中心，附近的鲁祖庙花市，一...
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美食的传承 美味的延续 轩轻鸭王子
03-18
美食的传承美味的延续轩轻鸭王子 在学习和传承川菜的路上 一直从未停下脚步 点击新重庆 3月18日（魏一佳）在美食的世界里，有一种味道，它跨越了时间和空间，历经三代人的传承与...
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匠心的坚守和执着 本期封面人物 烤全羊大师陈斌先生
02-23
匠心的坚守和执着本期封面人物 烤全羊大师陈斌先生 点击新重庆 2月23日（魏一佳）陈斌，一个出生于1966年的坚韧之人，他是搭上60年计划经济末班车的一员，通过顶替进入当时非常牛...
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金香译江湖菜恭祝全市人民新春快乐！龙年吉祥如意！
02-04
金香译江湖菜恭祝全市人民新春快乐！龙年吉祥如意！ 点击新重庆 2月4日（廖怡宇）时光荏苒，又一年的春节即将来临，金香译江湖菜全体员工在这个喜庆的日子里，向全市人民和新老...
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匠人匠心 非遗传承 沈姐烤鱼 美味的延续
12-26
匠人匠心 非遗传承 沈姐烤鱼 美味的延续 编者按：一个合格的餐饮人，背后是艰辛的付出和厨艺、厨德最好好的诠释。《点击新重庆》年度封面人物：沈桂花女生，她用一颗美食传承的...
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美食的传承，美味的延续 周玉兰和她的恒明鲜肚子鸡汤银丝面·米线
12-10
美食传承 美味延续周玉兰和她的恒明鲜肚子鸡汤银丝面米线 点击新重庆 12月10日（魏一佳）一碗香气扑鼻的面，是重庆人最深刻的美食记忆和味道。而在这座城市中，有一家特别的面馆...
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美食的绽放 谢开 一个餐饮路上坚守的手艺人
11-02
美食的绽放谢开一个餐饮路上坚守的手艺人 点击新重庆 11月2日（廖怡宇）谢家山土豆腐，最早由第一代传人谢廷猷创制，他是一位读书人和旧制的达官贵人，常常宴请宾客。土豆腐成...
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坚守匠心 不忘初心 经典传承 冯山妹风味美食坊 本期封面人物
06-28
坚守匠心不忘初心 经典传承 冯山妹风味美食坊本期封面人物 励志创业 乘风前行 冯山妹风味美食坊 点击新重庆 6月28日（廖怡宇）冯山妹风味美食坊，一家承载着创业故事和匠心手艺的...
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游山水重庆 品非遗味道——2023“文化和自然遗产日”非遗宣传的美食篇
06-09
游山水重庆 品非遗味道2023文化和自然遗产日非遗宣传的美食篇 编者按：也许是出生在食材制作家庭，命运使他这一生和餐饮结缘，从学校毕业后，就进入川菜黄埔军校的味苑跟师学艺...
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岁月铸就的老字号品牌 香中乐江湖菜 40年真情不变
04-16
岁月铸就的老字号品牌香中乐江湖菜40年真情不变 点击新重庆 4月16日（廖怡宇）40年风雨兼程，坚守着一家餐饮老店，用品质和优质的服务，赢得好的口碑。香中乐用一个良心餐饮人不...
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勇往直前 坚持不懈 北疆烤全牛羊--陈斌--本期封面人物
02-11
勇往直前 坚持不懈 北疆烤全牛羊--陈斌--本期封面人物 点击新重庆 2月11日（魏一佳）在重庆提到吃烤羊，大家都会想到北疆烤全羊，外酥里嫩，味道鲜美，食之难忘。北疆烤全羊之所...
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只要坚持奋斗 人生终将辉煌 本期年度人物 重庆佬龙兴餐饮服务有限公司阳传友
01-11
只要坚持奋斗 人生终将辉煌 本期年度人物 重庆佬龙兴餐饮服务有限公司阳传友 点击新重庆 1月11日（廖怡宇）七十二行、行行出状元，积土为山、积水为海。只要你有执着、敢于吃苦...