非遗传承人 中国烹饪大师 川渝卤王 国际食神郑强先生喜收四名爱徒

非遗传承人 中国烹饪大师 川渝卤王 国际食神郑强先生喜收四名爱徒

 

点击新重庆5月18日（常 伟）5月17日，非遗传承人、川渝卤王、国际食神、重庆市南岸区烹饪协会会长、中国烹饪大师、中国调味品大师、雅兰酒家创始人、大骨庄创始人郑强大师喜收爱徒：夏明月、张艳、赵茂全、罗海燕仪式，在南滨路大蓉和成功举行。

重庆市烹饪协会监事长向跃进、重庆老字号协会会长夏红亮、中国烹饪大师梅彦，南烹协工会主席唐利、南烹协秘书长廖长伟、余大嬢卤料创始人南烹协卤菜专委会主任余美玲、帅香源老火锅创始人南烹协火锅专委会主任梁可华、北疆烤全羊创始人南烹协烧烤专委会主任陈斌、南烹协小面专委会胡金成主任、南烹协融合菜专委会主任简龙、朗豪大饭店销售总监冉镜容等，以及来自餐饮界的大咖、优秀食材供应商、郑家班弟子、新闻媒体代表共同见证了；这场简朴而庄重的传统收徒仪式。

郑强大师精通厨艺，厨德在行业内外有口皆碑，郑强大师特别擅长卤菜，他的卤菜香味适中，能品尝到浓浓的肉香，可以说是卤菜中的极品，他的烹饪技术有口皆碑，作为非遗传承人的他，积极传承中华厨艺，把健康美味带给大众。

郑强大师决定这次收四名精英为弟子，是经过多方考证和长时间观察，才同意她们正式加入郑家班。夏明月，南川政协委员，南川鹊凰山庄，庄主，南川女企业家。张艳，继承妈妈味道，在内江，南坪开李三孃尤鱼面，深受佰姓喜爱。赵茂全，从事餐饮行业食材供应商，为餐饮优质市场供应做出了积极贡献。罗海燕，南川方竹芛推广使者，目前把优质的方竹芛，推向了全国。

这四个徒弟，虽然岗位不同，但他们有着共同特点，热爱餐饮行业，虚心好学，敢于拼搏，在自己的岗位上努力前行。郑强大师非常欣赏这四个爱徒，吃苦耐劳的创业精神，他表示：将无私的把自己所学和总结的厨艺经验传授给弟子，传承好厨艺、厨德，用自己几十年餐饮阅历的积累，助力弟子们在事业上的发展。

重庆老字号协会会长夏红亮 到场见证

中国烹饪大师梅彦 勉励新入郑家班弟子

郑强先生表示将积极传承厨艺 厨德

收徒仪式圆满礼成

 

责 编：廖怡宇