匠心的守护者 陈斌与他的北疆烤全羊
匠心的守护者 陈斌与他的北疆烤全羊
编者按：重庆北疆烤全羊创始人陈斌大师，用一个合格餐饮人的标准来诠释自己的餐饮人生，吃健康美味的北疆烤全羊已经扎根于顾客心理，深受大众的信任，这是陈斌先生辛勤耕耘的收获。
点击新重庆11月4日（魏一佳）在重庆餐饮烤肉界，有这样一位人物，他用一份坚守与匠心，创造了一道无法被超越的美食传奇——那就是“北疆烤全羊”的掌门人陈斌。
90年代初，重庆街头洋溢着异乡的风情，新疆朋友的到来带来了独特的羊肉串香。在这个机遇与挑战并存的时期，陈斌以其敏锐的洞察力捕捉到了烤羊的巨大潜力。他背井离乡，踏上了追寻烤全羊技艺的旅程。
陈斌的脚步跨越了内蒙的草原、新疆的戈壁，他用真诚和好学敲开了各地的烤羊师傅的心门。他们被陈斌真诚的热爱所打动，纷纷倾囊相授，将烤全羊的绝技毫无保留地传授给他。
掌握烤牛羊成熟技术，陈斌带着精湛的技艺回到了重庆，开创了烤全羊在重庆的先河。他以匠心独运的精神，打造了“北疆烤全羊”这一品牌，成为重庆人喜爱的美食佳话。
每当秋风起时，烤全羊的香味便在重庆主城弥漫。在这香气的萦绕中，有一个身影始终忙碌于羊市与烤炉之间，那就是陈斌先生。他不仅传承了烤全羊的传统技艺，还赋予了其新的生命力。
陈斌大师对于食材的选择有着独到的见解和精准的眼光。他知道，只有最鲜活的羊只才能烹饪出最美味的烤全羊。因此，“北疆烤全羊”始终坚持从采购到现宰现烤的严格工序，每一个环节都亲力亲为，力求为食客带来最完美的美食体验。
陈斌大师采用秘制配方和烤制方法，对火候的精准掌控、调料的巧妙搭配，都展现了他的精湛技艺。经过精心烤制，烤出的全羊外皮金黄酥脆、内里鲜嫩多汁。每一口都充满了浓郁的香味，让人回味无穷。这种难以超越的口感和香味正是陈斌大师匠心独运的沉淀。
30多年来，陈斌大师始终坚守着这份匠心，他的烤全羊不仅是美食的享受，更是一种精神的寄托。他的故事告诉我们，只有用心去做好每一件事，才能创造出真正的传奇。
如今，“北疆烤全羊”已经成为重庆乃至全国的美食佳话。而陈斌大师也成为了匠心餐饮人的守护者。他将继续用厨艺厨德，诠释自己的餐饮人生，把自己几十年来的经验传授接班人，让顾客们吃到健康美味的烤全羊。
65万人见证过的美味 只卖鲜活羊子现吃现宰
所有门店均有活动 详情咨询订餐门店
导航：北疆烤全羊（选择就近门店）
1、北疆烤全羊（江北洋河花市店）
地址：洋河花市88号
电话：16623322778
2、北疆烤全羊（圣名游乐城店）
地址：渝北区两巷大道274号
联系人：段先生
电话：18182221852
3、北疆烤全羊（大竹林店）
地址：渝北嵩山中路1号附1号4楼
电话：廖女士 13883728102
4、北疆烤全羊（李家沱店）
地址：巴南区花溪街道红光大道72号
电话：15178813788
5、北疆烤全羊（南滨路店）
地址：南滨路珊瑚都会29号附10号（游艇会斜对面）
电话：15178720988
责 编：久 禾
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