不变的火锅情怀 小兵四公里老火锅 记忆中的重庆毛肚火锅

 

不变的火锅情怀 小兵四公里老火锅 记忆中的重庆毛肚火锅

 

点击新重庆3月15日（廖怡宇）两江四岸，火锅飘香，起源于民间的重庆火锅，是浓缩重庆人情怀最好展示。“小兵四公里老火锅”一锅翻滚的红汤里，讲述着重庆火锅那久远的故事。

 

20世纪90年代末，小兵四公里老火锅创始人，在前辈的指导下，在广黔路边老居民房开业，简陋的门面和院坝里，飘出美味难挡的火锅香味，一锅老重庆人久违的火锅味道，是那样纯正，新鲜的菜品，使人感受到火锅的鲜美，口碑相传，很快“小兵四公里老火锅”受到当地人和很多外区顾客的喜欢。

 

 

重庆火锅己经过多次变革，但“小兵四公里老火锅”却在老居民区里一直坚守，用一锅传统的红汤，传承地地道道的重庆火锅文化。20多年过去了，这家火锅店依然保留着浓浓的生活烟火气，用麻辣鲜香的锅底，恪守属于老重庆的独特记忆。

 

 

城市变迁，四公里广黔路，迎来大规模的搬迁，“小兵四公里老火锅”也搬迁到，离老店几百米的学府大道2号，新店环境得以改善，店面更加靓丽清爽。但那锅红汤没有改变，菜品还是那样新鲜，重庆老火锅的情怀，没有改变。

 

 

新店环境虽得以升级，但处处依旧是永恒的老火锅记忆，这是一个执着老火锅人，用心的传承。不跟风，只做重庆人记忆中那个味道，让您在品味“小兵四公里老火锅”时，感受真正重庆毛肚火锅的独特魅力。

 

重庆火锅第一菜鲜毛肚 香脆

 

现杀土鳝鱼 美味无比

 

脆而化渣的新鲜猪黄喉

 

菜品新鲜是小兵老火锅不变的经营宗旨

 

具有重庆情怀的小兵四公里老火锅

 

在重庆火锅中为数不多市级老字号火锅

 

每天坚持亲自熬制锅底 把关采购的菜品

 

导航：小兵老火锅（新店）

 

地址：南岸学府大道2号附72号（四公里附近）

 

 

责 编：久 禾

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