让明星嘴馋 众人追捧的火锅--祝幺妹火锅（总店）
来源：本站原创
编辑：点击新重庆
时间：2017-06-25 11:27
让明星嘴馋 众人追捧的火锅--祝幺妹火锅（总店）
点击新重庆6月21日（廖怡宇）俗话说：酒香不怕巷子深 ，而在这条巷子里独特的清油火锅，引来了一批又一批慕名而来的吃客，这是一家带有传奇色彩的火锅，20余年来，坚持自我，不随大流，独树一帜的味道，深受众人的追捧。
祝幺妹火锅在90年代仅有四张桌子。用牛边油反复熬制牛油，但始终无法熬制出外面成品牛油的香味，至此祝幺妹产生了疑问。于是祝幺妹改变了传统老火锅的制料方法，用植物油熬制底料。从此 清油火锅在祝幺妹这里进入了重庆吃客们的眼中。
老板祝幺妹一看就是个典型的重庆妹子，在调料方面功夫了得！如何让吃客们认可清油火锅、爱上清油火锅？祝幺妹从根本着手 首先在选料上比起牛油火锅更加费心。
菜籽油，油质清淡，香味适中，清热降火，但用清油熬制出重庆人喜欢的味道，那真是要费一些功夫。
用天然配料来调制出色香味俱全的火锅锅底，大蒜、老姜、中辣型的辣椒、新鲜的青花椒炒作一堆，加上多种天然调料，找回了重庆人喜欢的火锅香味。在老火锅雄霸的重庆城中，也开出了一朵奇葩。
因为独特的味道，结识了不少的吃客朋友，同时也引来了无数明星和名人慕名前来品尝。
如今祝幺妹火锅已经从开业时的四张桌子发展到二十四张桌子。依然还是不能满足客求量，排队成为祝幺妹火锅的一道风景。
白墙、木桌、青石地、白织灯…这就是祝幺妹火锅的风格，虽然看起店堂没有富丽堂皇，但店内保持整洁，处处细节卫生和菜品干净，赢得客人的放心。
点击新重庆6月21日（廖怡宇）俗话说：酒香不怕巷子深 ，而在这条巷子里独特的清油火锅，引来了一批又一批慕名而来的吃客，这是一家带有传奇色彩的火锅，20余年来，坚持自我，不随大流，独树一帜的味道，深受众人的追捧。
祝幺妹火锅在90年代仅有四张桌子。用牛边油反复熬制牛油，但始终无法熬制出外面成品牛油的香味，至此祝幺妹产生了疑问。于是祝幺妹改变了传统老火锅的制料方法，用植物油熬制底料。从此 清油火锅在祝幺妹这里进入了重庆吃客们的眼中。
老板祝幺妹一看就是个典型的重庆妹子，在调料方面功夫了得！如何让吃客们认可清油火锅、爱上清油火锅？祝幺妹从根本着手 首先在选料上比起牛油火锅更加费心。
菜籽油，油质清淡，香味适中，清热降火，但用清油熬制出重庆人喜欢的味道，那真是要费一些功夫。
用天然配料来调制出色香味俱全的火锅锅底，大蒜、老姜、中辣型的辣椒、新鲜的青花椒炒作一堆，加上多种天然调料，找回了重庆人喜欢的火锅香味。在老火锅雄霸的重庆城中，也开出了一朵奇葩。
因为独特的味道，结识了不少的吃客朋友，同时也引来了无数明星和名人慕名前来品尝。
如今祝幺妹火锅已经从开业时的四张桌子发展到二十四张桌子。依然还是不能满足客求量，排队成为祝幺妹火锅的一道风景。
白墙、木桌、青石地、白织灯…这就是祝幺妹火锅的风格，虽然看起店堂没有富丽堂皇，但店内保持整洁，处处细节卫生和菜品干净，赢得客人的放心。
这正印证了那些老顾客为什么能在祝幺妹海吃、猛吃，因为他们已经了解和放心这家店，当然不会放弃对美味火锅那份情。
有老火锅那味道 吃了身上没味道
鲜毛肚资格
鲜鹅肠脆嫩化渣
店内自己加工 特色贡菜丸子
特色麻辣牛肉 出堂率极高
精选肥肠
手工大刀腰片
味道不一样的干油碟
嫩肉片
这不豆芽是花生苗
菜品新鲜 清汤红汤都好吃
每天人气火爆 就因为祝幺妹亲自熬制这锅汤味道好
导致直接输入“祝幺妹火锅”
地址：南岸区裕华村106号
电话：18983845220
责任编辑：久 禾
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