又板又跳 精蹦的土鲫殻--两斤·土鲫壳特色菜品馆

又板又跳 精蹦的土鲫殻--两斤·土鲫壳特色菜品馆

点击新重庆6月17日（常 伟）又板又跳、精蹦的土鲫壳，来源于老重庆一句流行的土话，这句话实际形容的意思是充满活力，健康向上的一种精神。土鲫鱼生性好动，肉质口感极佳，营养丰富，是传统淡水鱼难得的精品。

随著现代化进程，养殖业的进步，传统意义上的土鲫鱼被鲤鲫鱼代替，人们无时无刻都在回忆那个年代的土鲫鱼汤和麻辣土鲫鱼。。。。。。

在黄家码头鹅公岩小学立交桥附近，一家以主打土鲫鱼的餐馆两斤·土鲫殻以难得的土鲫鱼品种，带你品味记忆中那道精品美食。

两斤·土鲫殻的鲫鱼来自于订单合作养殖场，在生态环境清幽，水质良好的地方，以传统的生态方法养殖，鲫鱼的品种是传统土鲫鱼，可以算得上真正意义上的土鲫壳。

有了好的食材，配料和做法很重要，两斤·土鲫殻沿用最传统的烹饪方法，用自己的老坛泡菜，配上几种天然佐料，还原鱼的鲜美味道。

两斤·土鲫殻除了土鲫鱼是一大特色以外，生态麻辣花鲢鱼、呱呱鸡、土鱼鳅、鳝段、牛蛙等等都是味道接地气，样样菜品的飘香，会让你闻气味、留其心、被其味所俘虏。

有时间邀上亲朋好友，来两斤·土鲫殻感受一下传统家常味的魅力，在这记忆的味道中，去追寻一下记忆那份土鲫鱼汤的鲜美。

难得一见的土鲫鱼品种


生态花鲢鱼 肉质不一般


自家的老坛泡菜


鱼质细嫩鲜美


最简单的配料加工 还原记忆中的美味


色美味鲜


麻辣味十足


本味卤呱呱鸡 你懂的


你看那个头 就知道是土鱼鳅


泡椒牛蛙


麻辣味 酸菜味 清淡味男女老幼都可以吃


地址：黄家码头鹅公岩小学公路下行100米立交桥下
电话：13908303939
 
 

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