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如今已为数不多重庆人记忆中的老火锅--渝味小兵老火锅

来源：本站原创编辑：点击新重庆时间：2017-06-27 11:43

如今已为数不多重庆人记忆中的老火锅--渝味小兵老火锅

点击新重庆6月26日（常伟）漫步“八一路”好吃一条街，一处铜像雕塑吸引大家的眼球，一个豪爽的老者，酣畅淋漓的烫着火锅，那吃相彰显出的是火锅魅力。
如今已为数不多重庆人记忆中的老火锅--渝味小兵老火锅

重庆火锅发源于繁华的都市，在背街小巷兴旺，那街边几张桌子一锅红汤翻滚，煮出的是重庆人的情结，重庆人的独特的豪爽。
如今已为数不多重庆人记忆中的老火锅--渝味小兵老火锅

在四公里广黔路边，有一家现在重庆已经为数不多的渝味小兵老火锅，可以说这家火锅是重庆火锅以前的缩影，没有装修、没有奢华，有的是一群爱吃火锅的忠实食客们，依然围坐在一个简陋的桌子旁，品味着那记忆深处的火锅美味。
如今已为数不多重庆人记忆中的老火锅--渝味小兵老火锅

店环境就这么原始自然，为什么有这么多食客喜欢这家火锅，通过和老板的交谈，也明白了其中奥妙。
如今已为数不多重庆人记忆中的老火锅--渝味小兵老火锅

一个土生土长的重庆人，从小对火锅特别钟爱，为一顿火锅他愿意去做很多事情，换来父亲请他吃火锅的奖励，执着和对火锅挚爱，他在十五前终于圆梦，有了一家自己的火锅店。
如今已为数不多重庆人记忆中的老火锅--渝味小兵老火锅

在一个老房子的门前，渝味小兵老火锅开始了原滋原味的火锅人生，没有豪华的店堂，用什么留住顾客？唯一办法就是锅底和菜品上下功夫。
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每天清晨一个熟悉的身影，准时在学田湾农贸市场出现，他就是渝味小兵老火锅老板，亲自采买最新鲜和品质好的食材，为的就为客人把好健康关。
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一路风尘仆仆赶回店里，又亲自熬制那锅他经验总结出来的火锅汤料，用几种不同的海椒拉色提味，多种纯天然佐料交织，小火慢炒，不需要其他添加，出来的是一锅原味的老重庆火锅，这也许就是渝味小兵老火锅受到客人追捧的原由吧！
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味道纯正的锅底

鲜毛肚叶片

鲜鹅肠化渣

嫩牛肉

资格的新鲜猪黄喉每天老板都是选自最新鲜的

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手工大刀腰片这种颜色的腰片是最好吃

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珺花配干油碟绝配

麻辣牛肉

重庆人记忆中的老火锅情结

地址：南坪四公里广黔路（工商大学旁上南山那条支路）

电话：13618370707

责任编辑：久禾

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