久酒饺子--情调小酒馆菜品有味 饺子下酒越喝越有
来源:本站原创
编辑:点击新重庆
时间:2018-12-08 16:25
久酒饺子--情调小酒馆菜品有味 饺子下酒越喝越有
点击新重庆12月8日(常 伟)酒文化是祖先传承下来的经典,饺子是大江南北相思之情的美食,“久酒饺子”把两者结合,一种浓浓的情感相连,怡情思念和相聚的快乐!
母城渝中区是重庆美食文化的发源之地,喧闹平淡生活,大家追求一种宁静休闲的消遣方式,小酒馆一个可以放松心情的好地方,在渝中区七星岗周边多家小酒馆兴旺,小小酒馆感受不一样的喜悦。
“久酒饺子”在七星岗金汤街附近,饺子招牌格外醒目,是否淡化了酒的存在,在北方也许不足为奇,但在重庆就有点新特,是卖饺子还是卖酒?当然是两者兼顾。
李忠明“久酒饺子”创始人,1994年参军到山西,成为一名机枪手,在部队度过的第一个除夕夜,终身难忘。也记住了东北战友一句话,“饺子下酒,越喝越有”。
可能是巴蜀人天生有烹饪菜品的天赋,李忠明虽然没进炊事班,但只要碰到要吃饺子的场合,全体官兵一起动手,他跟北方战友学会了包饺子的手艺,有时候也现一下炒川菜技术。
转业回到成都后,他开始了慢慢的创业之路,姻缘落地重庆,他在重庆安了家,开餐馆想法萌发,他结合巴蜀人喜欢小酌特点,把小酒和饺子相融合,“久酒饺子”开业迎客。
多年来“久酒饺子”店内自己包的饺子,新鲜美味受到大家的喜爱,用几年陈酿老酒作为基酒,酿制出大家喜欢的小酒,餐馆怀旧的风格,品着几个下酒的拿手菜,追忆着快乐的时光,享受着老酒与饺子碰撞的快乐。
在“久酒饺子”无拘无束的心情放松,高兴之余,还可以借酒兴哼上几曲,天南地北,话语中近在咫尺,叙叙旧,情语吐露,真情的流连,惬意的回眸。
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美酒 美味下酒菜 自己包的水饺“久酒饺子老酒馆”
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地址:渝中区七星岗金汤街16号(七星岗通远门附近)
电话:13983762112
责任编辑:久 禾
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