解放碑有家火锅馆很多重庆人都知道--邓莽子老火锅
来源：本站原创
编辑：点击新重庆
时间：2017-03-23 14:12
解放碑有家火锅馆很多重庆人都知道--邓莽子老火锅
只要做了我们第一次的客人，
我们就要有本事，让你成为第二次，第三次，以至于成为老客人。
点击新重庆3月20日（常 伟）重庆饮食文化根基在解放碑，不管中餐也好，名小吃也好，重庆火锅也罢，名店和品牌餐饮从这里开始，邓莽子老火锅陪伴解放碑的钟声一起走过二十年。
解放碑鲁祖庙花市有一家火锅，环境不哪样，却成为重庆火锅的名片，很多重庆人都知道这家带有传奇色彩的火锅，虽然没有豪华的装修，但那份资格重庆火锅味道，让多少重庆人和外地来渝的客人感到惊叹，这也彰显了邓莽子老火锅这张重庆火锅名片的份量。
邓莽哥以“重利更重义，开放并包容”的码头文化为开店基础。在他身上有着立诚重诺，言出行随的信义取向。
用邓莽哥在接受CCTV-老故事栏目组采访的一句话：“从投入到火锅这个行业来之后，就发现确实是太喜欢了。” 在这个世界上，就是有这么多无缘无故的爱。
餐饮，是联络和维系家人，朋友情感最重要的一个纽带。重庆的火锅文化，在根上演绎和营造的就是这样一种“同心，同聚，同享，同乐”的文化氛围。莽哥决定此生将做火锅这条路走到底！
做餐饮就是做良心，何况创始人莽哥是在做品性。他把自己一贯对待朋友的真诚，热情和耿直的性格放在了经营上。不管是文化街的店铺，还是南坪步行街，亦或是现在解放碑中兴路，花市、洪崖洞、得意等六家直营店。
莽哥常说“只要做了我们第一次的客人，就要有本事，让他成为第二次，第三次，以至于成为老客人，口碑是最好的广告。”
地道的老火锅味道+新鲜的食材+实惠的价格+耿直的分量+老板的用心经营 ，莽子老火锅的生意不火天理都难容。
不骄不躁，踏踏实实做好这锅料，甩出莽哥那句放在嘴边上的话“哄（骗）撒子（什么）都哄（骗）不了重庆人的这张嘴巴！”。
如今的邓莽子老火锅拥有六家直营门店，30余家加盟店。
2016年9月份，邓莽子老火锅得意新店开张，全新升级了店面的装修和服务，菜品上继续沿用新鲜为主，当天卖不完的菜品当天进行废弃。一切为了顾客：吃到口中的是“邓莽子”的味道，身处的是“干净整洁明亮”的环境，体验到的是“更细心更周到”的服务。
七种锅底尽显特色“鸳鸯锅、点点辣红锅、微微辣红锅、微辣红锅、中辣红锅、特辣红锅、莽子辣红锅”，让到店的客人，无论本地人还是游客、无论老人小孩还是吃辣霸主，都能点到适合自己的锅底。
特色菜品：水牛鲜毛肚、土猪肥肠、现炸酥肉、老肉片、生扣鲜鸭肠、莽子鱼头、生切棒子肉、巴掌牛肝、手切君花、脆肚、猪黄喉、方竹笋、清香莴笋片。
新鲜水牛毛肚香脆
新鲜猪黄喉口感及爽
新鲜鹅肠化渣
新鲜脑花入口才知道味美
血旺看似一样 口感大不同
自己手工切的眉毛肉片
新鲜腰花沾干油碟 爽
鲁祖庙花市老店依然排队吃火锅
解放碑得意店环境更好
得意店人气依然火爆
加入会员，每周一可领取一张30元优惠券
（1.券有效期为28天；2.仅限工作日使用，除去周末及节假日；3.菜品满100可使用一张，可以叠加使用）
地址：重庆市渝中区解放碑得意世界负一楼（轻轨1/2号线小什字站9号出口右手边）
电话：023-63326705
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（美食重庆）
只要做了我们第一次的客人，
我们就要有本事，让你成为第二次，第三次，以至于成为老客人。
点击新重庆3月20日（常 伟）重庆饮食文化根基在解放碑，不管中餐也好，名小吃也好，重庆火锅也罢，名店和品牌餐饮从这里开始，邓莽子老火锅陪伴解放碑的钟声一起走过二十年。
解放碑鲁祖庙花市有一家火锅，环境不哪样，却成为重庆火锅的名片，很多重庆人都知道这家带有传奇色彩的火锅，虽然没有豪华的装修，但那份资格重庆火锅味道，让多少重庆人和外地来渝的客人感到惊叹，这也彰显了邓莽子老火锅这张重庆火锅名片的份量。
邓莽哥以“重利更重义，开放并包容”的码头文化为开店基础。在他身上有着立诚重诺，言出行随的信义取向。
用邓莽哥在接受CCTV-老故事栏目组采访的一句话：“从投入到火锅这个行业来之后，就发现确实是太喜欢了。” 在这个世界上，就是有这么多无缘无故的爱。
餐饮，是联络和维系家人，朋友情感最重要的一个纽带。重庆的火锅文化，在根上演绎和营造的就是这样一种“同心，同聚，同享，同乐”的文化氛围。莽哥决定此生将做火锅这条路走到底！
做餐饮就是做良心，何况创始人莽哥是在做品性。他把自己一贯对待朋友的真诚，热情和耿直的性格放在了经营上。不管是文化街的店铺，还是南坪步行街，亦或是现在解放碑中兴路，花市、洪崖洞、得意等六家直营店。
莽哥常说“只要做了我们第一次的客人，就要有本事，让他成为第二次，第三次，以至于成为老客人，口碑是最好的广告。”
地道的老火锅味道+新鲜的食材+实惠的价格+耿直的分量+老板的用心经营 ，莽子老火锅的生意不火天理都难容。
不骄不躁，踏踏实实做好这锅料，甩出莽哥那句放在嘴边上的话“哄（骗）撒子（什么）都哄（骗）不了重庆人的这张嘴巴！”。
如今的邓莽子老火锅拥有六家直营门店，30余家加盟店。
2016年9月份，邓莽子老火锅得意新店开张，全新升级了店面的装修和服务，菜品上继续沿用新鲜为主，当天卖不完的菜品当天进行废弃。一切为了顾客：吃到口中的是“邓莽子”的味道，身处的是“干净整洁明亮”的环境，体验到的是“更细心更周到”的服务。
七种锅底尽显特色“鸳鸯锅、点点辣红锅、微微辣红锅、微辣红锅、中辣红锅、特辣红锅、莽子辣红锅”，让到店的客人，无论本地人还是游客、无论老人小孩还是吃辣霸主，都能点到适合自己的锅底。
特色菜品：水牛鲜毛肚、土猪肥肠、现炸酥肉、老肉片、生扣鲜鸭肠、莽子鱼头、生切棒子肉、巴掌牛肝、手切君花、脆肚、猪黄喉、方竹笋、清香莴笋片。
新鲜水牛毛肚香脆
新鲜猪黄喉口感及爽
新鲜鹅肠化渣
新鲜脑花入口才知道味美
血旺看似一样 口感大不同
自己手工切的眉毛肉片
新鲜腰花沾干油碟 爽
鲁祖庙花市老店依然排队吃火锅
解放碑得意店环境更好
得意店人气依然火爆
加入会员，每周一可领取一张30元优惠券
（1.券有效期为28天；2.仅限工作日使用，除去周末及节假日；3.菜品满100可使用一张，可以叠加使用）
地址：重庆市渝中区解放碑得意世界负一楼（轻轨1/2号线小什字站9号出口右手边）
电话：023-63326705
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责任编辑：久 禾
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