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重庆主城中心渝中区七星岗地道老火锅--麻媛老火锅

来源：本站原创编辑：点击新重庆时间：2017-03-18 23:39

重庆主城中心渝中区七星岗地道老火锅--麻媛老火锅
一锅红汤烫出重庆火锅特色
两女老板火辣热情亲自下厨

点击新重庆3月18日（廖怡宇）重庆火锅发源于嘉陵江边，岁月痕迹使之成为重庆经典美食，重庆主城中心渝中更是火锅发展之地，重庆品牌火锅店在渝中都留下它们的影子。在渝中区七星岗的兴隆街一家店堂不大的火锅馆麻媛老火锅，如今继续延续重庆火锅的历史。
重庆主城中心渝中区七星岗地道老火锅--麻媛老火锅

麻媛老火锅两个女老板有着天生的重庆女性独特的性格和动手能力，从小在父母身上学习到炒制火锅的手艺，两人亲自下厨炒底料，以精炼上等牛油为主，配以四种不同辣度和香度的海椒精心搭配，川西和万源花椒同时上阵提取火锅的特有的味道，几种最原始的火锅佐料的加入，小火慢炒，保持重庆老火锅独特的留香和口感，不需要加入非天然物质的香料，一锅重庆特色的火锅还原得是如此地道，这是麻媛火锅受到大家追捧的关键。
重庆主城中心渝中区七星岗地道老火锅--麻媛老火锅

有一锅正宗的锅底，菜品也应该有特色才是完美搭配，麻媛老火锅菜品都是当天早上老板亲自采购，卖完为止，鲜毛肚那是一绝，香脆可口，自制午餐肉更是一吃难忘，店里的午餐肉都是用新鲜眉毛肉自己加工而成，味道、口感可以说是秒杀任何罐头，鲜鸭肠、鹅肠脆而化渣原因就在于新鲜，广味香肠、新鲜牛肝、特色麻辣牛肉让你尽享重庆特色火锅本色。
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火锅的绝美来源民间，味道来源传统火锅店，麻媛老火锅店堂虽然不大，但环境干净整洁，这是重庆老火锅最传统传承，没有豪华的装修，有的是老板娘周到待客和火爆重庆妹子独有火辣性格，让你在欢笑中体验重庆火锅的魅力，去追寻重庆人记忆中那份地道重庆火锅味道和码头文化。
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