大西北羊肉烤出美味诱惑--焱考烧烤吧

大西北羊肉烤出美味诱惑--焱考烧烤吧

点击新重庆8月18日（常 伟）茫茫大西北，遍地是牛羊，自然环境恩赐，大西北羊肉味美肉丰，口感极佳。

甘肃兰州人徐亮，喜欢各个城市到处玩，到处吃，漂到重庆，重庆的美味让他终于安定下来。

徐亮家乡的羊肉串，全国闻名。保持家乡美食传统的同时，不断总结重庆人口味，把两地精华结合起来，有西北风的吹拂，也有重庆麻辣的刚强，烤出美味。

传统烧烤直接在碳火上烤制，有一部分食材，要锁住食物的水份都比较困难，“焱考烧烤”要用锡纸包起烤，锁住食材水分，烤出来食品又嫩口感特别好。

“焱考烧烤”的三种主力秘制酱料，不同的食材，配不同的调料，满足重庆人的口味，更是让年轻烤迷，一吃难忘。

特色菜品羊肉，在重庆要吃到正宗大西北的羊肉，不算太容易。“焱考烧烤”主打羊肉，选用嘉峪关宰杀的西北羊子。宰杀好后快速冷冻运到重庆，这个从羊肉的颜色就看得出来，烤出来当然是美味。

羊腿上最精华的羊板。这是羊的前腿和躯干连接的类似于肩胛骨的部位，取下中间的三角型，便成就了店内的招牌--烤羊板，一只羊，仅有两块羊板，这道菜是稀有的美味特色菜。

“焱考烧烤”的羊肉串则完全延续西北风，全国各地都喜欢这个味道，羊肉系列是这家店的主打，海鲜、肉类、素菜等更是还原重庆烧烤之精华，在“焱考烧烤”不但可以品到大西北那淳朴的风味，更能找到山城江湖那豪爽风情。

清爽极有格调的就餐环境


烤出诱惑你的味道


碳火慢烤


大西北羊肉 味道就是不一样


美味在碳火中升华


肉质细嫩 回味无穷


特色招牌菜 羊板肉


烤羊腿 里嫩外酥


锡纸包起烤的鲫鱼


锡纸包起烤的鲫鱼金针菇


美味羊排


海鲜、肉类、素菜应有尽有


炎考烧烤 受到大家的追捧


地址：渝北区兴盛大道33号（上品拾陆小区正大门下行100米）

电话：023-67378979
          17783471021

 

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