菜品都是家常味 样样菜都下饭--老厨子下饭菜

菜品都是家常味 样样菜都下饭--老厨子下饭菜

点击新重庆8月11日（廖怡宇）大都市生活节奏忙碌，特别是上班族用餐问题是一大难题，在南坪盛汇广场的这家老厨子下饭菜，一到中午，简直就是上班族的伙食团。

上班族这个群体对餐饮的要求，那是要吃得快、味道好、吃得饱、吃得实惠、还得要干净卫生，这批客户一旦认可，那就是长期的固定客源。

老厨子下饭菜店姚老板，针对工薪族的饮食习惯，馆子里面的烧菜砂锅样样齐全。他也深知这些食客的要求，出菜必须做到又快又好吃。

36岁的姚老板，前些年都在厨房给人家打工，7年前，他在南滨路开起了自己的鱼庄，店面虽然不大，但鱼和菜品味道一直受到大家认可，几年时间，他积累了自己在餐饮江湖的经验。

从鱼庄换成了现在的实惠餐厅，姚老板依然对做鱼情有独钟。一道姜丝鲫鱼，把生鲜味美的鱼和主打快捷实惠家常菜搭配，让老厨子下饭菜一下走红。

姜是大众喜欢菜品，用姜制作出来的美味不胜枚举，鲫鱼改刀码味，加上传统的自家老坛泡菜，加入姜丝，这道菜有传统鱼的鲜美，更突出了姜丝那特有的清香。

这道看似简单菜品，他来源店老板20年厨艺经验的释放。16年前进入厨房打小工的他，现在还是自己掌勺，把烧菜、民间菜品和江湖菜味道调和得最佳。

各种家常味烧菜 样样美味


农村小黄豆胆水豆花 绿色健康


优质水源的鲫鱼


鲫鱼改刀后小刺减少 老坛泡菜再调味


独创姜丝鲫鱼 色香味俱全


鱼的鲜美 姜丝的清香 味在其中


火爆的人气

老厨子下饭菜

地址：南坪盛汇广场（新世纪百货旁）

电话：13983637450


 

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