重庆南岸区火锅商会再次发力——实实在在解决中小型火锅企业发展中的难点

本文由“叉叉裤火锅”特约刊出

重庆南岸区火锅商会再次发力——实实在在解决中小型火锅企业发展中的难点

点击新重庆7月28日（廖长伟）重庆作为毛肚火锅的发源之地，本土火锅企业发展迅速，神州大地重庆火锅处处飘香，成为重庆的一张响亮名片。社会经济发展推动产业的进步，各省、市火锅异军突起，主攻火锅阵营。



面对当下火锅发展，重庆火锅人也清醒的认识到，只有不断开拓创新，引入适应现代人消费观点的思路，才能让重庆毛肚火锅继续发扬光大，真正让重庆火锅立足于世界之林。重庆南岸区火锅商会深刻的认识到这一点，全力投入到重庆火锅发展之路中。



火锅作为餐饮的重要组成部分，面对餐饮业竞争不断加剧，行业破局发展不断突围，传承与新型营销模式是当今火锅企业重头戏，新媒体是现代火锅做大做强必经之路，就跟挤地铁一样你站在队伍里不走也会被挤进去，挤进去了车会一个站一个站的停，有人上有人下，你是看着人家前往目的地，还是你也该知道你要去哪里？



在27日的分享会上，中国烹饪协会火锅委员会副主席、重庆南岸区火锅商会执行会长刘兴东，剖析了重庆火锅目前状况，提出了很多助力重庆火锅发展的思路，并表示重庆南岸区火锅商会一班人将全力投入，做好中小型火锅服务，让重庆火锅再上新台阶。



在昨天分享会上，三个不同类型火锅企业讲述了他们成功经验，陆派•巴倒烫火锅创始人王文军在会上分享了企业发展经验，总结了巴倒烫火锅发展之路，与会人员受益匪浅。新媒体网红火锅品牌尛小二火锅创始人熊毅阐述了抖音给企业带来的红利。十年餐饮人火哥彭朗，更是以自己亲身创业案例分享。三个具有不同风格运营的火锅企业，不同的营销方式，给大家带来实际的干货。



河南洪灾牵动着全国人民，重庆南岸区火锅商会在第一时间带去了重庆火锅人的问候，为河南加油，并以实际行动参与到其中。在昨天的会上中国烹饪协会火锅委员会副主席、重庆南岸区火锅商会执行会长刘兴东，向商会火锅企业倡导，支持国货，支持爱心企业，并鼓励各店多用爱心企业产品。汇源果汁是其中一个，大家尽绵薄之力，力挺责任企业。



持证上岗是今后趋势所在，在这次分享会上刘兴东会长传达了中国烹饪协会（2021）68号文件关于火锅调味师培训考证通知，鼓励会员单位积极参加培训，对企业今后持续发展打下坚实基础。



这次分享会成功举行得到全国知名品牌“火锅陆派•巴倒烫火锅（南山店）”、新晋网红社区NO.1品牌“尛小二火锅”、用匠心调百味“德莱香底料加工厂”、料冠火锅、盛龙食品、赤水红脆笋、肖佬五火锅牛油、逮虾记虾滑、庆龙凤连锁、夔云农业、诚铭食材供应链、世诚千顺食品、遂宁思瑞食品等的大力支持。


南岸火锅商会秘书长夏伦怀主持分享会


南岸区火锅商会监事长李亮 以及火锅大咖们参加分享会


倡导火锅企业支持国货


天下火锅一家人 重庆火锅一家亲








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