重庆南岸火锅商会--第六届中小火锅企业发展论坛在悦来国际会展中心举行

本文由“俏辣嘟精致火锅”特约刊出

重庆南岸火锅商会--第六届中小火锅企业发展论坛在悦来国际会展中心举行

点击新重庆5月9日（廖长伟）火锅作为现阶段人们就餐的主流方式，悠久的历史，重庆作为火锅发源之地，已经是不争的事实，但火锅火红全国的背后，隐藏诸多的痛点，如何规范行业，使火锅产业朝健康方面顺利发展，成为当之无愧的健康特色美食，需要火锅人不懈的努力。



2020年对于餐饮业来说可谓是最难忘的一年，不过艰难的时光在我们已经扛过来了，2021年上半年餐饮业态进入复苏蓬勃发展期，在这特别的时期，餐饮人更应清晰的认识到一些问题的存在，一场以找痛点、求发展主题论坛第六届中小火锅企业发展论坛2021年5月8日在悦来国际会展中心举行。



这次由重庆市南岸区火锅商会主办的论坛，邀请到全国兄弟省市的火锅同仁们，资深专业人士、行业大咖、以及来自全国火锅产业链的火锅家人，重庆本土部分火锅企业和火锅产业相关人士积极响应，使这次论坛会超过预期效果，参会人士收获颇丰。



在这次论坛会上中国烹饪协会火锅专委会副主席重庆市南岸区火锅商会执行会长刘兴东，首先剖析了火锅现目前发展情况，提出了火锅发展新理念的思路，同时也充分征求大家对火锅发展的建议，打好重庆火锅的保卫战，让重庆火锅良性健康的发展。



来自全国行业资深专家，中华地标美食产业中心主任江文科、重庆新媒体十年餐饮人、料冠火锅创始人彭朗、企业资深咨询师、《康悟人生》商学院院长祖海歌，就企业经营管理，融资和引人人才、餐饮企业在发展遇到的一些实际问题进行了分析和解决方案，大家受益匪浅，重庆本土创业人士彭朗，讲述了自己艰辛的创业之路，一次次跌倒，又坚强的站起来，用火锅来实现自己人生价值的励志故事。



相互交流碰撞是这次论坛主题，答辩论坛更是精彩纷呈，中国烹饪协会火锅委员会副会长重庆市南岸区火锅商会执行会长刘兴东先生、甘肃省陇菜协会火锅专委会会长朱广真、中国火锅达人重庆市南岸区火锅商会常务副会长香纳汇食品总经理王迎春、哈尔滨灶座餐饮公司创始人王占东四位嘉宾与现场人员互动交流，大家畅所欲言，专家们认真解疑惑、指方向的回答，使与会人员受益满满，参会人员对南岸火锅商会切实为会员服务的办会宗旨大加赞赏。



重庆市南岸区火锅商会会长杨志强，在座谈会结束后致答谢词，对与会人员积极支持重庆火锅发展的各界人士表示衷心的感谢。



2021重庆国际火锅食材用品展览会，是火锅人的盛会，吸引了来自全国各地相关产业参会，重庆市南岸区火锅商会展区更是人潮涌动，这次参展会员单位积极响应，拿出自己企业好的产品，好的服务，让现场人员品尝和交流，会员专区参展单位用行动践行了自己对重庆火锅的一片深情，也成为了这次展会的亮点，商会专区取得了良好效果，各参展商们对这次展会给予了高度评价。


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