城市文化守护人 陶炼--坚守是对城市文化最大的保护和尊重
来源：本站原创
编辑：点击新重庆
时间：2021-06-04 14:00
城市文化守护人 陶炼--坚守是对城市文化最大的保护和尊重
点击新重庆6月4日（常 伟）一座城市因无数文化遗产而精彩，重庆，一座古老的城市。
鲁祖庙隐藏在重庆母城中古老建筑，经历上百年时光的洗礼，如今成为一个古老的标志。
陶炼，地道重庆人，成长于长江岸边。
多年在广东开工厂，迪拜开公司，去过不少国家和地区。
回到故乡，他赞叹重庆城市快速发展的高大尚；也感叹母城文化保留下来的少、小、稀。
他说：“重庆”是世界上唯一没有可以类比的城市；
他说：“渝中发展好，重庆会更旺”，而母城的历史文化是渝中兴起的重要支柱。
他说：“重庆火锅”是世界上唯一没有可以类比的美食方式；
他说：“鼎罐”是古代巴人唯一留存至今的古代美食；
他说：“重庆茶馆”曾经为国家和民族做出过巨大贡献；
他说：重庆的鲁祖庙街区是世界上唯一幸存的“二战街区”......
他赞赏迪拜一个保存下来的小小监狱，一年接待600多万人观光；
他感叹成都仿建的“宽窄巷子”，两次引来世界级财长领袖聚首.....
2013年，陶炼给政府提写“打造鲁祖庙传统市井文化街区”的文稿中提出“成宽窄，渝鲁祖”规划概念。
他在鲁祖庙原址内一呆就是八年，三千多个日日夜夜。
前些年白象街，十八梯拆建过程中，他去收集了不少老砖，旧瓦，梁柱、木板，淘来不少桌椅家什.....
访专家，找名人，寻高手，翻文献，查资料是他的日常。
八年过去，
他在二千多平方米的鲁祖庙原址里，研发火锅，巴人古代美食，本土传统市井美食，兴办戏院，恢复茶馆......全都亲力亲为。
他独创出重庆第一家“鲁祖古法火锅”，践行了他倡导的“天然，麻辣，鲜香，醇厚”的古法火锅理念，受到《携程美食林》连续两年“臻选商家推荐和多家媒体宣传报道，而让他特别自豪的是商家居然愿意租他的火锅店卖鲜花和植物。
他说，鲁祖古法火锅可以是目前唯一在火锅店里卖鲜花的火锅店了。
八年过去，
推出的巴国牛肉鼎罐，深受忠实消费者喜欢。
八年过去，
他恢复经营的《民国茶馆》成为《美团》，《大众点评》重庆市热门榜上第一名。
八年过去，
《鲁祖剧场》成为渝中茶馆业中首家可以每天定时演出重庆巴音渝调的地方......也吸引了宋小宝，宋晓峰，文松....李斯丹妮，十七等众多名星艺人前来演出做节目。
八年过去，
他所打造的鲁祖庙经营场所，已成了很多老重庆人和外地游客的打卡之地。
当问他为何要花这么多精力，物力，财力来做这事？
他说：
重庆是世界最好的地方，我是重庆人，应该为它做点事情；
文化和历史用钱做不出来，而做不出来的东西才真正具有价值；
任何历史文化都是靠无数有心人，用执着的付出守护下来的，当我们在感叹祖辈智慧的同时，也真心感谢历代有心人高瞻远瞩，为时代留下的财富。
《点击新重庆》本期封面人物，为重庆城市文化守护人陶炼先生点赞，因为您的付出，留住了重庆这笔无价历史财富。
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责 编：久 禾
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