赵酸酸老坛四鲜米线--优质富硒笋壳青菜催生出来的响亮品牌

点击新重庆3月19日（廖怡宇）巴蜀大地物产丰富，老坛酸菜可以堪称一绝，看似简单的泡菜，藏着极深的奥秘，赵酸酸老坛四鲜米线，成为重庆响当当品牌，优质富硒笋壳青菜为原料，起到极其重要作用。



有人说，在重庆，空气都是麻辣味儿的。重庆人无辣不欢，更是无酸不爽，酸，是辣和麻之外，重庆必不可少的味道。



重庆人离不开泡菜坛子，泡酸菜，吃酸菜，是重庆人的日常。酸菜鱼、酸菜鸡、酸萝卜老鸭汤、酸汤兔、酸菜滑肉汤、下饭的酸萝卜、酸豇豆、泡仔姜、跳水白菜……说起酸菜，口水滴答。



全国各地的人都吃酸，对酸菜的制作各有千秋。重庆人吃酸，赋予了山城的麻辣气质。加入大把辣椒、花椒，一味纯粹简单的酸，被辣和香，调和得厚重浓郁，既有入口的霸气开胃，又有入胃的荡气回肠。



赵酸酸老坛四鲜米线的老坛酸菜，存放在四季恒温的防空洞里，千斤老坛放入重庆江津特产的富硒笋壳青菜，加入十多种香料，泡制一年以上，赵酸酸秘制老坛酸菜酸香出坛。



辣启鲜香，酸开百味。重庆人把酸菜与米线嫁接，碰撞出酸爽可口的酸菜米线。赵酸酸老坛四鲜米线，就是重庆泡酸菜酸辣味的代表。在传统三鲜米线基础上，加入秘制老坛酸菜，将清淡三鲜味创新。



为鲜香的酸辣味，更具重庆特色。“比三鲜多一鲜，对自己好一点。”赵酸酸老坛四鲜米线由此诞生。用母亲的“赵”姓命名，感恩母亲养育之恩，以真诚和匠心奉献一道重庆特色美食。



如今，赵酸酸老坛四鲜米线已是重庆美团人气第一的米线。很多重庆人的一天，都离不开一碗赵酸酸老坛四鲜米线。重庆火锅用麻辣征服世界，重庆小面用香辣共鸣味蕾，赵酸酸秘制老坛酸菜，将为南来北往的饮食男女奉献一味极致的重庆酸辣，也成为重庆一张名片。

重庆响当当的品牌

导 航：赵酸酸老坛四鲜米线

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