这家店老板有个性 菜品有特色--胖哥餐馆

点击新重庆12月24日（廖怡宇）如今的餐饮大家都喜欢跟风行，往往是大同小异，执着性格造就出来的菜品，肯定与大众有区别，“胖哥餐馆”老板独特的性格，做出来的菜品也不一样，总之，受到大家的欢迎。



长生桥“胖哥餐馆”招牌菜莲藕猪手，这是老板经验总结出来的，先拉油，以油攻油，出奇的效果，成为一道肥而不腻的美食。



莲藕猪手的开发者，是一位资深性格的“一匹瓦”的胖哥，因酷爱刚出道的刘德华，就保留了“一匹瓦”发型二十多年，这是他执着性格最好体现。



胖哥在采购食材的时候更是独特，买菜都是自己开车，去十多二十公里外的地方选，选猪脚只要前蹄最糯那段，选藕只要中间最胖那截，鱼头必须是现宰的，牛肉注了水卖不到他钱……



“胖哥餐馆”莲藕猪手，有一道特别的处理工序，猪手汆水过后，放到热油里面炸一遍，胖哥说在油锅里面一汆一拉，把蹄花里面的油拉出来了，吃起来很糯，没有腻感觉。



大盘子莲藕猪手，价格38元，这说明了“胖哥餐馆”实在，好多人多远跑起来，就是为了品这猪手。莲藕猪手每天限量供应，最好电话预定一下。



胖哥很自信介绍，“胖哥餐馆”好吃的多得很，不止莲藕猪手。传统粉蒸肉、小青菜炒牛肉，剁椒鱼头，都是特色，他家的剁椒鱼头，用自己加工泡椒，做出的鱼头味道特别。



什么香肠、腊肉更不说了，资格家的味道，让你吃一回想二次，这个天是吃刨猪汤好季节，来上一盆，年味十足。



品特色美味输入南岸区长生桥镇富翔花园胖哥餐馆，或者定位“富翔花园”，可直接开车到店门口。



不开车公交也方便，轨道6号线，长生桥站下，走3号出口，在江南交通换乘枢纽坐172，在长生镇下车走几步就到了。


这个排骨安逸


刨猪汤 年味十足


红烧肥肠 味道就是好


青菜牛肉


双椒鸿运当头


传统美味

良工巨匠网www.lgjj.net,重庆网站建设公司(品牌网站建设、响应式建站、html5自适应建站、手机app网站建设等)为您提供一站式建站服务解决方案可以让您顾虑全无,采用领先技术,免费维护并各种相关技术支持.