煮的是重庆历史 烫的是记忆中的那味道--美美老火锅

煮的是重庆历史 烫的是记忆中的那味道--美美老火锅
传统老火锅十强（原石板坡美美老火锅--大溪沟总店）

 点击新重庆2月11日（廖怡宇）重庆火锅起源于江边，发展兴旺于市中心，石板坡老重庆记忆深处的爬坡上坎，这里人口居住密集，繁华的喧闹带动餐饮的发展，上世纪的八十年代，美美老火锅从这里开始延续着重庆老火锅那麻辣鲜香不变的味道。

在渝中区大溪沟一家火锅馆门前，每天到了吃饭高峰时间总会出现一个奇特的现象排队拿号吃火锅，这在餐饮店到处可见的当下，的确是一道特别的风景线，食客们从各地赶来，就是为了品尝美美老火锅那地道的重庆本土火锅资格的味道。

美美老火锅经历碳灶和煤油炉子再到液化气时代，一切都在变但那锅汤永远保持没有变，还是用上等牛油和菜油为主提香，四种不同辣度的海椒提色，茂汶花椒提味，几种传统佐料经验搭配，不需要加其他非天然辅料来调味，保持着重庆老火锅那最古老的味道，辣而不燥，也许这是大家喜欢美美老火锅的原由。

重庆火锅数以万计美美老火锅一路走来，尊重的是火锅历史，保持不变的重庆火锅的记忆，昨天、今天、明天美美都将这样延续，把重庆火锅这道经典美食原滋原味传承下去，让你能在美美老火锅找回重庆火锅那传统和正宗的麻辣鲜香。

老铁锅老记忆

鲜毛肚脆嫩

鲜鹅肠化渣

特色麻辣牛肉

现切大刀腰片

中号耗儿鱼实在

精品牛肝

毛血旺

永远不变的传统味道

火爆的人气

食客的最爱

网友推荐老火锅


地址：渝中区人民路113号（大溪沟电力研究所直行20米）
订座电话：18983887679
       13996224389


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（美食重庆）

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