还原山城重庆火锅味道--七绝百年老火锅

还原山城重庆火锅味道
--七绝百年老火锅
难得一锅热盆景
麻辣百味朗晴空

 点击新重庆2月8日（魏 媛）儿时碳火炉子那一锅麻辣鲜香，时常唤起我们的回忆！一群八零后他们用重庆火锅追寻着记忆中的重庆味道，七绝百年老火锅用最原始的制作手法，传承着重庆火锅的经典。

渝水自从天上来，雾气沼沼满城郭。
难得一锅热盆景，麻辣百味朗晴空。
宽街尽是火锅店，窄巷独俏是七绝。
传自清末秀才家，胜于民国袍哥灶。
毛肚鸭肠只匆匆，花椒海椒慢慢熬。
八仙过海来赴会，众友楼头赶大潮。
七绝圣手调至味，只为苍生诉衷肠。

七绝缘由：
一绝一杯酒是亲，
二绝两杯只为情。
三绝、四绝味道美，
五绝、六绝佳期会。
七绝原来朝北斗，紫微神数命算定。
噫！仙家传秘，原不可说。人分七层，事成七分，只可食得七分饱，不是神仙赛神仙！

七绝百年老火锅是一群八零后用心还原的一家老火锅，因为他们喜欢品味老火锅，所以他们一直按自己吃的标准调制火锅，几种最常见的火锅佐料精心搭配，不加任何加任何添加剂和香料，以此找回和传承重庆火锅那一份独特的味道。

实在健康的火锅只要食客喜欢是我们最大的荣幸，七绝百年老火锅的追求是永远经得起检验为标准，无愧于心，也不忘初心，也对得起自己一直热爱的老火锅,我们没有去参加火锅五十强评选，但勇争第一是我们一直的信念所在。

两江环抱的重庆城，七绝百年老火锅正传承着这座城市的经典火锅文化，我们不需要特意的去华丽包装，我们看到时常来的回头客，他们吃着火锅品味着山城重庆的记忆，是七绝百年老火锅人最大满足。

水牛鲜毛肚脆嫩

新鲜鹅肠化渣

特色麻辣牛肉

农村货源的土鳝鱼

实在的肠头

精品午餐肉

功夫牛肝

精加工的牦牛蹄筋

新鲜的腰花

手工珺花

新鲜猪肉现切的眉毛肉

记忆中的重庆火锅

七绝百年老火锅地址：江北区南桥寺金色年华福源路66号附1号

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