卤校长老火锅--卤水卤出记忆味 火锅烫出重庆特色

点击新重庆3月15日（魏一佳）两个特色美味碰撞出一个什么效果？回答肯定是经典相融！特色本色卤菜，重庆原滋原味火锅“卤校长老火锅”现捞热卤和麻辣鲜香，挑逗你久违的味蕾。



“卤校长老火锅”的卤菜大厨师傅，来自于祖传卤菜世家，祖祖辈就开始在解放碑一带卖卤菜，长辈们传下了卤菜技艺征服食客们。



可是随着人们生活水平的不断提高，在饮食习惯上也了新的变化，单一的卤菜成了配菜，难以完全形成规模餐饮，“卤校长”创新出了，卤菜和火锅相结合，“卤校长老火锅”也成为餐饮大胆尝试的开拓者。



传统的老火锅味道，是重庆人的情结，味道好的卤菜，是大家的最爱，两者同行达到一个出奇的效果，“卤校长老火锅”的出现，用味道征服了食客，排队就餐是最好的说明。



传统的毛肚、鹅肠、大刀腰片等加卤猪蹄、卤肥肠、卤凤爪、卤豆干、卤鹌鹑蛋等等在火锅里煮，不但保持了卤菜的香味，又能感受火锅那热烈的就餐气氛。



“卤校长老火锅”的现捞热卤，口感不但好，而且新鲜，每天卤菜定量卤制，当天买完，绝对没有存货留到第二天买，所以大家都觉得味道和口感和其他卤菜有区别，这正是现捞热卤，好吃的关键所在。



感受不同火锅，品味记忆中那飘香卤味，“卤校长老火锅”重庆美食创新的代表，传承重庆美食记忆，把新鲜和味道奉献给会吃的重庆人。


新鲜牛肉现捞热卤当天卖完为止


新鲜猪蹄卤了再烫火锅 味道不一样


新鲜蹄筋入口爽滑


跑山鸡小脚凤爪


多种蔬菜现捞热卤爽口


火爆的麻辣牛肉


传统手工大刀腰片


经典鹅肠、鸭肠


牛场当天订购新鲜牛肝


卤了再烫火锅 颠覆你的味蕾


天然作料调配的卤火锅专用锅底


卤菜火锅领航者“卤校长老火锅”


排队就餐每天的一道风景线

地址：九龙坡区珠江路47-2（邮政储蓄对面）

电话：023-68885488

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