段玲面庄--解放碑的钟声相伴30多年 传承着重庆小面的难忘记忆
2020-10-30
来源：本站原创
发布：点击新重庆
段玲面庄--解放碑的钟声相伴三十多年 传承着重庆小面的难忘记忆
点击新重庆10月30日（廖长伟）两江环绕，水码头的繁华，带来的是区域人气的兴旺，美食也同样发达，母城重庆市中心，是各种美食的聚集地。
小面是重庆的独创，麻辣鲜香是经典美味浓缩，段玲面庄，在母城渝中，默默走过30多年，花椒与海椒的碰撞，香飘数里，成为人们心中一份情，更是难忘。
上世纪段玲面庄老板不甘在国企上班的约束，选择了传承祖辈们的手艺，没有想到这一做就是几十年，附近居民好多已经成为熟客，三代人同时成为段令面庄的食客太多太多。
是什么原因征服着食客的味蕾，回答很简单，味道和情结，重庆小面现在满街都是，方法大同小异，但味道绝对不一样，这就是小面的奥秘，段令面庄的用心，换来的是食客的认可。
网红重庆，再一次把历史文化名城推向新的高点，重庆小面也成为世界各地游客来重庆必吃的美食，好味道当然受到大家的追捧，段令面庄，在母城里成为网红，不需要炒作，就是那传统美味，记住了重庆的麻辣鲜香。
匠心靠传承，手艺靠坚持，段玲和她段令面庄，沿用最经典的配料，用经验来搭配，用真材实料来唤起食客们的信任，这是重庆记忆美味，也是小面故事延续，段玲面庄母城记忆味道。
段玲面庄 地方特色美食
直接导航：段令面庄
地址：重庆市渝中区民生路206号(新华日报旧址旁）
责任编辑：久 禾
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