巴人鸡--记忆中那土鸡的香味 营养健康爽口化渣
来源：本站原创
编辑：点击新重庆
时间：2020-10-27 20:52
巴人鸡--记忆中那土鸡的香味 营养健康爽口化渣
点击新重庆10月27日（常 伟）鸡、鸭、鱼、肉，是人们餐桌上最佳美食，随着人们的生活水平提高，鸡肉，变得不再是人们心欠的美食，主要是原材料变味，要找回记忆中的美味，是手艺人最大渴求，“巴人鸡”重拾记忆，找回鸡最初的美味。
在大渡口区，有家“巴人鸡”只做鸡系列，在当地小有名气，这家店的酸菜鸡，香辣鸡，花椒鸡，泡椒鸡，板栗鸡等等，把鸡做到了极致，重庆主城难得的美味。
过河鸡、听起来有点意思，听说过江鱼、过桥米线，过河鸡还是第一次听说，把鸡这样做，作料和火候的把握，区别于传统鸡做法，达到很好效果，成为顾客们经常点的招牌菜品。
鸡的营养价值比较高，但现在很多鸡肉大家不怎么喜欢吃了，这主要是鸡的原材料品质下降，影响了鸡品质，“巴人鸡”20几年来，定点采购野生环境下散养的跑山鸡为主材，延续着鸡肉那久违的味道。
家常味的烹饪方法，几种天然作料的搭配，老板20多年来，只做这个单品菜，用经验和手艺，激发鸡的最佳美味，“巴人鸡”口碑也四方传扬，重庆主城很多懂吃的食客，慕名而来，享受这道美味。
春、夏、秋、冬，执着追求，“巴人鸡”换来食客们好口碑，是荣誉、更是对创始人激励，惟有保持不变品质和味道，来回报他们，吃得营养、吃得健康、吃得回味、是“巴人鸡”永远不变的开店之本。
色香味美 回味无穷
老板兼大厨用心炒制美一锅鸡
香味扑鼻来源真材实料
舒心的就餐环境
散养土鸡为主材
色香味俱全“过河鸡”
炒鸡杂新鲜美味
新鲜的鸡血旺汤
直接导航：巴人鸡
地址：大渡口区 沃尔玛斜对面30多米处
电话：023-86585088
公交车818、806、238就坐到斜对面那个大渡口沃尔玛站下就行了。自己开车来对面有个停车场，轨道2号线大渡口站下车走几步。
责任编辑：久 禾
良工巨匠网www.lgjj.net,重庆网站建设公司(品牌网站建设、响应式建站、html5自适应建站、手机app网站建设等)为您提供一站式建站服务解决方案可以让您顾虑全无,采用领先技术,免费维护并各种相关技术支持.