年终美食汇 总一家是你喜欢吃的--点击新重庆2020年终特别推荐之四

点击新重庆12月23日（廖怡宇）不平凡的2020年即将过去，我们一起走过，在这美食季节里，点击新重庆年终大盘点，推出重庆特色美食，今天推出第四期，排名不分先后。

（一）吃品质烤全羊--北疆烤全羊 六店齐发 美味伴您度过寒冷冬天

28年岁月沉淀，36万人见证，“北疆烤全羊“”一路走来，用品质赢得市场，如今6店齐发：圣名店、汽博店、大竹林店、李家沱店、南滨路店、大渡口店品尝营养美味的烤全羊。



北疆烤全羊每一个店食材配料完成统一，技术都来源于重庆烤全羊排头兵陈斌大师，陈斌大师轮流到每一个店料理，在每一个店吃到的口感和味道完全一样。“北疆烤活羊”承诺到本店各网点，一律现吃现宰，保证吃到最新鲜的羊肉。


北疆烤全羊六店齐发 美味飘香山城
1、圣名店：圣名环球城水上乐园旁
2、汽博店：渝北胡云街5号3楼
3、大竹林店：渝北嵩山中路1号附1号
4、李家沱店：巴南区李家沱红光大道72号
5、南滨路店：南滨西路2号附18号
6、大渡口店：双山公园花市内

（二）佬龍興火锅--老重庆火锅在古镇飘香 渝菜特色美味记录手艺人匠心

来“佬龍興火锅”食客，对这家火锅评价相当高，主城朋友来吃过这家火锅后，大加赞赏，有的还专程开车来龙兴，就是为了品这家火锅，那“翻沙”锅底味道，本地人、外地来的游客，都赞不绝口。



餐饮靠传承，火锅手艺是渝味特色菜系重头戏，佬龍興火锅两代人，用手艺人最朴实的情感，书写着龙兴古镇火锅的故事，也让大家感受到，渝味特色菜不变那份情和义。


渝味特色 请认准“佬龍興火锅”标识
地址：渝北区龙兴古镇龙华路92号

（三）吞山令肥肠鸡--在重庆除了火锅还有一道特色美味肥肠鸡

猪大肠与跑山鸡的碰撞，是一道绝配佳肴，是在传统家常菜基础上演变出来的，鸡肉营养广为人知，肥肠肥而不腻的Q弾，回味无穷，肠头的厚重更是让人难忘。



不需要过多复杂的调味，用简单的烹饪方法，把鸡肉的鲜美味道激发出来，加上肥肠、素菜，一个完美的健康肥肠鸡火锅达到完美，挑逗着食客的味蕾,吞山令肥肠鸡麻、辣、鲜、香食之难忘。


直接导航：吞山令肥肠鸡
地址：渝中区两路口健康路44号附2号（花园大厦停车库）

（四）小兵四公里老火锅--火锅文化沉淀的活化石 香飘南岸四公里

重庆市级老字号“小兵四公里老火锅”仿佛就是一本重庆火锅文化的教科书，完好无损的记录着重庆火锅、那久违的点滴，不需要现代装修来提升，而是用几十年沉淀的经验，来传承记忆中的重庆火锅。



马路边、老房子空地旁，“小兵四公里老火锅”原滋原味的讲述重庆火锅故事，粗犷的就餐方式，豪爽张扬火锅热情，展示着重庆火锅的历史，用醇厚的牛油香气、天然作料碰撞出来的锅底，加上严格精选菜品，还原重庆火锅。


小兵四公里老火锅
地址：南坪四公里广黔路（工商大学旁上南山那条支路）

（五）王老头小面--神秘的小面 奇妙的味道吃一次你会记住这个味道

王老头小面味好主要是他香油和红油炼制中的奥秘，看似简单的香油和红油，王老板在实践中在几百种保健中药材中，反复试验挑选十几种出来，巧妙的加入香油中，红油是用几种不同的辣椒组合而成，小面味道当然特别，王老头小面秘制佐料搭配，之所以难以超越和模仿，奥秘尽在其中。



十几种传统小面佐料搭配，上等猪边油香气的补充，芽菜、大头菜等调料的加入，小面、豌豆面、豌杂面、牛肉面、肥肠面等味道鲜美，王老头小面快20年面馆经验，始终都是把最美的面味道带给大家。


王老头小面
地址：沙坪坝烈士墓康明斯幼儿园附近

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