2019风起南岸特色店、工匠名厨、特色菜评选活动暨南岸区商业联合会总结大会在南滨路朗豪大酒店举行

2019风起南岸特色店、工匠名厨、特色菜评选活动暨南岸区商业联合会总结大会在南滨路朗豪大酒店举行

点击新重庆12月19日（廖怡宇）弘扬工匠精神，彰显职业风采2019风起南岸特色店、工匠名厨、特色菜评选活动暨南岸区商业联合会总结大会，12月18日在南滨路朗豪大酒店举行.



这次活动得到重庆市商务委员会、重庆市人社局的的关心和指导，南岸区商务委员会、南岸区文化和旅游发展委员会、南岸区总工会、南岸区人社局、南岸区市场监督管理局给予了大力支持。



活动由重庆市商业联合会、重庆市南岸区商业联合会主办，重庆市南岸区餐饮住宿行业协会、重庆市南岸区烹饪协会承办了这次活动。



在这次会议上重庆市南岸区商业联合会，完成了2019年工作总结，完成了年会的各项议程，为明年工作制定了详细科学的工作计划。



重庆市南岸区烹饪协会在18日会议上也正式成立，重庆市商委领导和南岸区民政局领导为南岸烹饪协会授牌，该协会的成立将发挥其纽带作用，为提升南岸区烹饪事业的提升，起到积极作用。



推广本地特色餐饮,塑造烹饪餐饮文化品牌,提升旅游接待服务水平,进一步丰富重庆美食、旅游文化活动内容,提升各餐饮企业标准,弘扬工匠精神，彰显职业风采。



2019风起南岸特色店、工匠名厨、特色菜评选活动中，王清云、陈波、韦建波、冯苹、周彬五位同志荣获工匠名厨。

重庆市商务高级技工学校、重庆市新东方烹饪职业培训学院荣获特别贡献奖。

重庆林之燚餐饮管理有限公司(红烧羊肉）、杨记隆府(福运猪手）、胖娃大排档（飘香排骨）、重庆董渝生餐饮有限公司（麻辣牛筋）、朗豪大饭店（崇明黄金甲）、丽华酒店（妙笔生辉）、北疆烤活羊、胖娃牛肉面（红烧牛肉）秋丘泡椒面（泡椒腰花）九格子重庆火锅选送菜品经评委专家组组考评荣获2019风起南岸活动特色菜品。



鲜龙井火锅、武陵山珍养生会馆、小八仙食府、梁山民间火锅、重庆南坪荷叶豆花餐厅（总店）、韦氏鹅螺蛳、彩电面、巴倒烫火锅、弄潮妹卤菜老火锅、渝江大码头10家单位荣获2019风起南岸活动特色店称号。



重庆市绿仓苑农副产品配送有限公司、重庆市武隆县羊角豆制品有限公司、重庆香玥轩食品有限公司、重庆佳睿源食品有限公司、重庆香纳汇食品有限公司、余大孃卤料、重庆市金梦辉商贸有限公司、山城肉多多、重庆裕锦鸿溢酒类销售有限公司、甘肃通渭飞天食品有限公司10家单位荣获2019风起南岸活动优秀供应商称号。



本次活动评委专家组，由国际烹饪艺术大师重庆市餐饮名厨联谊会会长张正雄为组长、重庆市人社局叶毅、重庆市烹饪协会监事长向跃进、重庆市商务高级技工学校副校长蔡顺林、中国烹饪大师董渝生、重庆厨界大饭店刘波平、中国烹饪大师薛祖达、中国烹饪大师刘俊伦等八位同志组成评审小组，对这次活动内容进行了评审，评出以上获奖单位和个人名单。



重庆市南岸区餐饮住宿行业协会会长陈康福、南岸区福星老年公寓总经理丁孝平、重庆诗情装饰设计工程公司书记邵元伟、重庆优可网络科技公司总经理陈仕林、重庆中银富登村镇银行南坪支行行长陈庆琼、中国人寿财产保险公司重庆市分公司总经理费明军。



原双峰山社区主任王珏、重庆市南岸区糖酒公司董事长蔡忠明、重庆裕锦鸿溢酒类销售有限公司总经理廖达兵、重庆鲁能开发（集团）有限公司客户总监孙畅等单位和个人荣获重庆市南岸区商业联合会颁发的2019年度特别奉献奖。


重庆市烹饪协会监事长向跃进对南岸区烹饪协会的成立寄予希望。


陈波大师表演拉面


专家评委组认真负责的现场评选


一丝不苟评选


参赛作品


参赛作品


参赛作品


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