安顺市金刺梨产业实现“接二连三”

 

文章来源：贵州日报

金果飘香　绿满大地

——安顺市金刺梨产业实现“接二连三”

核心提示

从试种30亩到21万亩,从一个村发展到覆盖全市——安顺市金刺梨正在述说着小果子变成大产业的精彩故事。

作为安顺市独有的野生资源,金刺梨因果实金黄、清香爽口而得名。2011年,安顺市拉开金刺梨发展的序幕,每年面积成倍递增,精深加工产品也不断涌现,一曲小果子逆袭成大产业的凯歌唱响黔中大地。

金刺梨产业的发展,不仅带来了丰厚的经济效益,更实现了生态、社会、扶贫等多重效益。如今,金刺梨遍布黔中大地,成为村民致富的“摇钱树”,石漠化治理的“生态树”,旅游发展的“景观树”。

专家传授金刺梨种植技术。

金刺梨花开。

西秀区双堡大坝村。

金刺梨成致富大产业

深秋时节,记者走进大坝村,犹如走进了世外桃源,村子平地里、坡坡坎坎都种上了金刺梨,金黄色的果子挂满枝头,让人垂涎欲滴,两三层楼的小别墅整齐地排在道路两旁,镶嵌在金刺梨中,家家户户门前院子里,各色瓜果和鲜花依次摆放,香飘四溢。　　说起金刺梨,大坝村延年果种植农民专业合作社监事长张美红表示,这得益于8年前村支书陈大兴的一次尝试。时间倒推至2002年,西秀区老落坡林场发现金刺梨鲜果新品。经林业部门多次采本育苗、广泛培育繁殖成功,2008年,西秀区双堡镇大坝村村支书陈大兴带头种植金刺梨30亩,初次尝到了金刺梨产业的甜头,用了不到3年时间,种植金刺梨2300亩,大坝村一改往日贫困村形象,变成远近闻名的“别墅村”。

基地上,果农三五成群背着背篓忙着采摘果实。村民郭大姐头戴草帽,娴熟地摘下果子放进背篓里,她在基地上打工,每天90元工资,一年下来有近2万元收入,打工之余,她家的1亩土地也入股合作社,种上了金刺梨,今年进入盛果期,产量估计在1吨左右,按合作社保底价3.5元每斤收购,年底可分红3500元。她说:“我们大坝村在没有种植金刺梨之前生活过得比较艰苦,如今家家户户都修了小别墅,每到年底还能分红。平时就在种植基地里上班,每个月还能拿2000多元的工资,收入很可观哟!”

目前,大坝村家家户户加入到种植刺梨行列,并成立4个合作组进行经营管理,4个组长组织45个村民固定在地头打工,每个月可拿工资2400元。村里计划拿总收入的25%作为工资、生产成本等,25%作为村集体事业发展费用。张美红给记者算了一笔账,以平均每亩金刺梨产量3000斤核算,每斤3.5元,每亩收入10500元,以土地收入占股份50%计算,农民可得5250元。过去农民辛苦种包谷每亩只有500元左右收入。

随着大坝村金刺梨种植成功,该产业不断向安顺大地延伸。形成了以西秀区为核心区,覆盖镇胜高速、贵黄公路沿线15个乡镇,黄果树、龙宫风景区内,各县区适宜种植区域,形成点、线、面主体布局的产业带和以镇胜高速、贵黄公路沿线,黄果树、龙宫风景区等旅游景区沿线的安顺金刺梨观光带。

在普定县马官镇马官村,村民杨恩元在2012年流转了700余亩土地,创办了牛干坝金刺梨种植基地。今年,杨恩元的700余亩金刺梨进入盛果期,枝头挂满了果子,望着一堆堆“金果果”,杨恩元乐呵呵地说:“今年这些金刺梨预计可收入100多万元,目前,我们金刺梨早已被政府引进的几家金刺梨深加工企业签下了订单,按照3.5元每斤的价格全部收购。”

安顺市林业局副局长张凯介绍,金刺梨口感独特,有丰富的营养价值和巨大的附加值。2011年,安顺市委、市政府将安顺金刺梨列入全市重点特色农业产业发展,在5年的时间里,安顺市已发展种植金刺梨21万亩,覆盖全市48个乡镇316个村,发展合作社65个、大户500个、散户近20000户,带动5万余人就业。

2015年,安顺市金刺梨产业所带来的产值逾3亿元,人均增收1000元以上。如今的安顺已经将金刺梨发展为石漠化地区农民增收的大产业。

精深加工舞活产业龙头

随着产业发展,安顺市金刺梨也逐渐崭露头角。2015年10月13日,经国家林业局植物新品种保护办公室审查,安顺培育种植的“安富一号”金刺梨品种获国家林业局授予植物新品种权,并颁发植物新品种权证书。

尽管有了新身份证,但规模化让金刺梨却面临着产业化发展的新瓶颈。根据介绍,金刺梨的生长期为3年,以前大多主要是出售鲜果,随着丰果面积不断扩大,鲜果市场价格从最初的25元一斤降到1.5元一斤。加之产业链不完善,市场价格一路走低,使得种植户的积极性受挫,很多农户放弃对果园的管理,安顺的金刺梨产业出现了“断头路”,大量的“新山珍”在杂草丛生的坡地里等待着走出大山的新出路。

如何破解这一难题?精深加工成为破解规模化的抓手。“光靠卖鲜果无法消耗大量果子,必须进行深加工,延长产业链,提高附加值,舞活金刺梨发展这盘棋。”安顺市相关负责人表示。

近几年来,安顺市就着手解决深加工问题,向社会广发“英雄帖”,邀请有识之士前来洽谈投资。如今,该市已经成功引进8家企业,开发不同品类的金刺梨系列衍生产品。

天赐贵宝食品有限公司就是其中之一,2013年,逸客国际在安顺经济开发成立了贵州天赐贵宝食品有限公司,投资兴建以金刺梨生产、销售、研发为一体的新型健康食品生产线,总投资1.8亿元,年处理金刺梨原料5万吨,产品包括刺梨汁、刺梨露、刺梨野合型饮品、刺梨干、刺梨片、刺梨膏糖及相关的复合蛋白饮料及乳酸菌饮品。

“安顺金刺梨清脆爽口,风味独特。仅凭鲜果销售,每亩产值可获万余元,除此之外,金刺梨还具有较高的产品附加值。相关研究证明,安顺金刺梨富含SOD酶、叶酸、β胡萝卜素、多种矿物质和多种人体必需的氨基酸,市场前景无比广阔,这也正是公司投资的原因和目的。”贵州天赐贵宝食品有限公司董事长闫福泉说。

2015年10月7日,天赐贵宝一期生产线全面建成正式投产,包括果汁鲜榨及精滤车间、盒中袋灌装车间、前处理车间、利乐包车间、易拉罐车间和玻瓶车间,拉开了安顺金刺梨产业发展的新里程。

从投产到现在,该公司共收购金刺梨原料2500吨,为农民增收1600万元。截至2016年4月,已实现销售收入2000万元,产品成功进入北京、重庆、山西、河南等市场,并签约河南邮政系统、饮乐工坊全国1050家饮品店。

不仅如此,天赐贵宝以“大自然赐予,全人类共享”为价值理念,力求“过程生态,结果自然”,从原材料的采供、生产环节的控制、产品设计均采用生态、自然、环保的理念,生产线均采用国内最先进设备,保证生产环节的全生态、无污染,保证设备高起点,生产高水平,打好贵州“生态牌”,并争取在一年内达到工业旅游水平,全天候接受消费者参观和监督。

如今,安顺市8家金刺梨深加工企业如今分别与中国农科院、北京林业大学、华南理工大学、西南大学、广西大学、贵州省科学院等科研机构建立了合作关系,依托高等院校及其机构研发金刺梨系列产品。目前研发派生的产品有金刺梨干红、金刺梨养生酒、金刺梨饮料、金刺梨干、金刺梨汁、金刺梨酥、金刺梨软胶囊、金刺梨果脯、金刺梨养生茶等,初步形成金刺梨产品体系并投放市场。

“安顺市政府将大力鼓励民间资本、高校和企业之间强强联手,逐步推出金刺梨保健口服液、SOD营养护肤品、干粉、含片、酵素、果胶等健康、绿色、环保的深加工高端产品,抢占市场先机,满足消费者的不同需求,进一步延伸金刺梨产业链,做大做强金刺梨大健康产业。”张凯说。

金刺梨带来多重效益

金刺梨的发展,对促进安顺石漠化地区的经济发展、生态文明建设、决战决胜脱贫攻坚起到了强有力的助推作用,实现了经济、生态、社会多重效益叠加。

“金刺梨不仅能带来良好的经济效益,而且生命力极强,非常适宜这里的土壤气候条件,既可以绿化荒山荒坡、改善生态环境,还可以创造经济价值。”西秀区杨武乡乡长周东兵告诉记者,2015年1月,喀斯特地貌突出的杨武乡发力,在高效农业园区内建起了万亩金刺梨标准化集中连片种植基地,还在金刺梨株距间套种一年见效益的中草药1.5万亩,以短养长。

如今,杨武乡一片生机勃勃的景象,粉红色的头花蓼中药材铺满一个又一个山坡,连片种植的万亩金刺梨一眼望不到尽头,“金”果果在这里找到了新家。

根据介绍,目前安顺金刺梨种植面积达21万亩。张凯给记者算了一笔账:安顺市发展金刺梨种植21万亩,在规范种植和管理到位的情况下,第二年就可以挂果,第四年就可进入盛果期,亩产2000斤以上,按照3.5元/斤的保守价格估算出理论值,21万亩的种植规模,产值可达14亿元以上。除此之外,金刺梨还具有较高的产品附加值,其深加工带来的产值将更高。

除了经济效益,金刺梨还带来了生态、社会、扶贫、可持续性等多方面效益。“守住绿水青山才有金山银山。”张凯认为,安顺石漠化面积较大,金刺梨发展不只是退耕还林和生态修复这样简单,通过产业升级,带动果农脱贫致富。

资料显示,安顺市国土总面积9267平方公里,其中岩溶露出面积6627平方公里,占全市国土面积的71.52%。在岩溶面积中,石漠化面积为2969平方公里,占全市国土面积的32.04%。

而金刺梨树具有根系发达、适应性强、生长快的特点,耐瘠薄、耐旱,是喀斯特地区石漠化治理的首选树种,在水土保持、涵养水源、净化空气、美化环境、减少自然灾害等方面都能起到较好的作用。

有关专家指出,贵州深山地和丘陵面积占了92.5%,要实现农业产业化,很多区域藤本植物无法种植,如猕猴桃、葡萄等需要搭架才有收获。但金刺梨作为灌木,通过安顺林科所专家长期观察发现,金刺梨冬季不落叶,属常绿植物,这在坡度较大的石漠化区域有较大的发展空间。经过几年的发展,金刺梨治理石漠化的成效逐渐显现。

不仅如此,金刺梨的发展,带动了乡村旅游的井喷。西秀区林业局金刺梨办公室主任张霖介绍,金刺梨花在4月底5月初开始开花,花期持续将近50天,比樱花、桃花、油菜花等花期都要长。同时,金刺梨果实的采摘期从10月初就开采,一直要持续到11月底,游客品尝金刺梨果实的时间长达2个月。花期的50天加上采摘果实的2个月,一年中就有将近4个月的时间可以围绕金刺梨赏花品果做文章,发展农家乐,做大乡村旅游经济。

安顺市副市长熊元介绍说,金刺梨作为安顺市在治理石漠化过程中,继板贵花椒、关岭火龙果又一新型植物品种,是安顺独有的新型特色生态产业。“十二五”期间,按照特色化、规模化、商品化的发展思路,金刺梨产业发展取得了良好的生态、经济和社会效益,在石漠化地区实现了生态和经济双赢,金刺梨产业实现了“接二连三”,为全市农村产业结构调整、脱贫攻坚同步小康作出了一定贡献

如今,随着金刺梨的发展,该产业逐渐成为农民致富的“摇钱树”,石漠化治理的“生态树”,旅游发展的“景观树”。

链接

安顺无核金刺梨属蔷薇科,多年生常绿丛生灌木,日本名为“十六夜蔷薇”,幼果长满青刺形似海参奇特美观,果实成熟金黄亮丽,老果呈橙黄色,完全成熟的果实表皮毛刺基本脱落,果肉比普通刺梨肉厚,呈艳丽的橙黄色,非诚脆嫩,香甜爽口,酸味适中,故名叫无核金刺梨。

安顺无籽刺梨果实成分富含维C/E/B1/B2等多种维生素和钙、铁、锌、硒等微量元素,且叶酸、单宁等含量较高,还含有大量的纤维素和多种人体必需的氨基酸。另外,果实中还含有对付白血病的天门冬氨酸,可谓是一种防病养生的“营养珍果”。（胡丽华 吴忠贤）