川飞丽·九九耙牛肉--来源于民间 永远服务于民的大众家常味

点击新重庆7月29日（廖怡宇）每道经典美食都来源民间，红烧牛肉是民间菜中一道菜品，制作方法大同小异，但每个人做出的味道差别很大，这主要和食材、佐料、火候掌握、食材搭配很有关系。



江川祥“川飞丽九九耙牛肉”创始人，在平时生活中，总喜欢下厨房炒几个菜，与家人和朋友分享，他有道拿手菜红烧牛肉，受到亲人和朋友的高度认可。



凡吃过他做的红烧牛肉，都觉得他完全是个大厨的料，应该开一家专做牛肉的餐馆，在家人支持下，退休后的江川祥和儿子，在2010年开起“川飞丽九九耙牛肉”馆，由于味道特别好吃，加上又照顾了重庆人吃火锅习惯，很快受到大家喜欢。



其实任何味道都是可以调出来，菜品好不好吃，食材是最为关键，新鲜食材是大厨最佳的调料，“川飞丽九九耙牛肉”从开业起，都用新鲜牛肉作主材，用家常味的方法烹饪，美味又健康。



牛肉是营养健康的美食，但不易消化，很多人吃了还会上火，“川飞丽九九耙牛肉”在开业初期，父子俩就向知名中医请教，并配制出能解决这个难题的天然香料，经过他们无数次的试验，终于找到了二十几味香料的最佳配比，这样做来的牛肉，味道好，对身体健康也有益处。



“川飞丽九九耙牛肉”独特味道，源于两代人坚持把控品质食材，做健康餐饮是他们永远不变的开店之本，用天然作料调制出健康美味，让顾客享受家宴的放心和牛肉滋补。


新鲜牛肉出美味


牛蹄筋营养滋补


新鲜肥肠自己到店清洗加工


江川祥还是亲自上厨 调出美味


色香味美 完美组合搭配


秘制天然香料 营养健康
                   
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