用心做好每个菜品 回馈新老客对麒麟美食的喜爱 桑拿腰花綦江一绝

用心做好每个菜品 回馈新老客对麒麟美食的喜爱 桑拿腰花綦江一绝

点击新重庆6月21日（廖怡宇）綦江通惠大道的麒麟美食店，时常客人爆满，顾客们焦急等待菜品上桌，美味菜品使之垂涎三尺，其中“桑拿腰花”是点击率最高的一道菜品。

由于高峰时间用餐客人多，客人显得有一些焦灼，但厨房怎么努力，一分钟出一个菜品，也无法满足心急的客人需求，为保证每一道菜品达标，才能出堂。为此，很多顾客抱怨菜上得太慢，但随着菜品的上桌，美味难挡，慢慢的顾客们也理解店主的用心。

桑拿腰花，是麒麟美食店的一道招牌菜，基本来此就餐顾客必点之菜，形似菊花的“桑拿腰花”经过处理，调上自己做的秘制酱，排盘上桌，把烧得滚烫的油倒入餐盆中，再将腰花倒入，腰花，在餐盘中形似桑拿一般，即刻成熟，保持了腰花的鲜嫩，入口是回味无穷。

食材是菜品的灵魂所在，麒麟美食店所有食材，都是店主亲自定点采买，部分时令蔬菜由自己家菜园子提供，以此来保证菜品质量，满足顾客们对健康生活的追求。

主打家常菜为主的麒麟美食店，每一个菜品都倍感亲切，用餐时有在家里吃饭感觉，熟悉的味道，唤起记忆中对美味于情感回忆。

綦江作为重庆主城避暑纳凉理想之地，随着渝黔高速复线的开通，与主城的联系更为便捷。美食是拉动区域经济发展的杠杆，特色美食是区县发展助推器，綦江能有像麒麟美食店“桑拿腰花”这样的特色美食代表，是餐饮人努力传承收获，也是一方特色经济发展的一个缩影。

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店主兼厨师的王强坚持每天亲自定点采买食材

綦江特色麒麟美食店 招牌菜品 桑拿腰花

百度导航：麒麟美食店（通惠店）

地址：綦江区通惠大道29号附45号2-15号

责 编：久 禾

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