庆合府重庆大排档 重庆人记忆中的传统美味

庆合府重庆大排档 重庆人记忆中的传统美味

点击新重庆8月13日（廖怡宇）重庆江湖菜、小面、火锅三大美食名扬神州大地，其中重庆江湖菜来源于民间的家常味，是重庆美食名片，有清淡爽口的菜品，也有酸甜适中鱼香味，更有火爆的麻辣鲜香菜品。

江湖菜是渝味特色代表，大排档是重庆人喜欢的就餐方式。一家以传承重庆本土特色菜品的江湖菜餐厅，把老重庆人的味道重拾，“庆合府重庆大排档”江湖菜，演绎着重庆特色味道。

巴渝经典菜品的开水白菜，肥而不腻的传统回锅肉，麻辣鲜香的水煮系列菜品，以及传统和现代人喜欢的爽口菜品；鱼香茄子等等，都是久违的正宗重庆味，品一下能感受到历史的回目。

用匠人之心，做好每一道菜品，这是“庆合府重庆大排档”受到大众喜欢的关键，优质的原材料，新鲜的食材，每一盘美味，都融入工匠的初心，健康、美味是根本。

不同季节推出特色菜品，新鲜时令菜是最好的美味，不论的荤菜还是素菜，当季菜就是最好美食感受，这个季节的小龙虾，茄子，怎么做味道都不错，“庆合府重庆大排档”的鱼香茄子，传统手艺的再现，融入大众喜欢的口感，回味着时光留下的痕迹。

大街小巷，餐馆林立，口碑是美食的基础。“庆合府重庆大排档”江湖菜，丰富的重庆城市文化，传承着老重庆特色菜品，是了解重庆，感知重庆的美食之地，亲朋好友在清静就餐环境中感受浓情，商务伙伴在融洽的氛围中，找到合作共同点。这里有重庆味、有重庆人的豪情和直爽，更有的是渝州菜品的味道。

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紫都城店地址：渝北龙山街道余松龙湖紫都

北滨路店：江北区北城二路29号

责 编：久 禾

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