28年岁月沉淀出的美味--北疆烤全羊创始人陈斌大师把传承视为责任

点击新重庆1月16日（廖怡宇）在重庆北疆烤全羊知名度是相当的高，懂吃的人，在选择吃烤全羊时，一定会首选北疆烤全羊，28年岁月沉淀，36万人见证着北疆烤全羊美味。



2020是北疆烤全羊，再一次发力的一年，重庆主城六店齐发，烤全羊美味香飘山城，鲜活羊子定点宰杀，拒绝冰冻羊子，把鲜美健康烤全羊，呈现给广大消费者。



时光倒流30年前，陈斌辞去大型央企的工作，大胆的决策，留下是心里空荡荡的茫然，他远漂千里，来到草原之都新疆，那里羊肉飘香吸引了他，他毅然决定学习做羊肉手艺，为人谦虚，尊重当地手艺人，很快他就得到新疆烤羊师傅的真传，也成为一名合格的烤羊师傅。



带着满满的技术收获，陈斌到回到故乡重庆，在28年前秋季，开启了他精彩的烤全羊人生，在期间他不断总结，结合重庆人的口味，大胆进行了味型的改良，很快得到重庆食客们的认可。



30年烤全羊实作，是岁月积累的经验，如今他依然用一个匠人的执着，为顾客们烤出飘香的美味。手艺人最快乐之事就是有人传承技术，随着年轮的更新，陈斌儿子陈九龙也成年了，他心中最佩服的就是父亲陈斌。



他一直默默为自己人生做了大规划，传承父亲烤全羊和烹饪牛、羊肉手艺，让父亲的手艺，在自己餐饮人生中得到传承，他虚心向父亲请教，并不断总结其中奥秘，很快他的技术，得父亲陈斌大师肯定。



父与子携手共进，在烤全羊和牛、羊肉烹饪手法上一路同行，把营养美味留给顾客们，这是重庆烤全羊经典美味，是两代人一条心，执着追求诠释。


北疆烤全羊 北疆羊肉馆牛、羊肉系列菜品

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