辛勤耕耘 火锅商会助力行业发展 维护火锅这张城市名片

本文由“渝三刀火锅”特约刊出

辛勤耕耘 火锅商会助力行业发展 维护火锅这张城市名片

点击新重庆7月21日（常 伟）重庆火锅在不同阶段，发展方式不一样，从简单豪放型的发展，到如今相互交流的企业文化型迈进。商会是一个交流平台，重庆市南岸区火锅商会，经过几年来的发展，用实际行动，维护着重庆火锅这张名片。社会反响良好，6个春夏秋冬，见证着商会，接地气的平台服务理念。

从日常对火锅企业的走访，技术帮扶，到合格火锅食材推广等等，每个细节都显露南岸火锅商会真诚的服务。7月20日一场简朴实用分享会，在南滨路大蓉和举行，中小型火锅企业如何健康发展；面对后疫情时代该怎样携手共进、逆势抱团前行、深刻重塑餐饮行业的消费习惯和市场格局，通过数字化做多渠道；甚至全渠道的发展，从而对新的市场环境和消费者需求，准确的把握，并推动餐饮企业从量，到质的深层次变革等方面，进行了深层次的探讨交流。

中国烹饪协会火锅委员会副主席、重庆市南岸区火锅商会执行会长刘兴东，首先给参会人员分享了重庆火锅市场前景，当前形势下火锅企业；该如何面对企业遇到的问题和解决方案。同时也再一次阐明了火锅商会，将一如既往的为火锅企业做好服务，不忘初心，砥砺前行。

会上，特别邀请到，本土火锅企业，沈家洪城火锅、巴尖鲍鱼串串、辣欢喜喜庆火锅创始人董事长沈伟，做了精彩分享，从多方面讲述了，重庆火锅方向定位和火锅企业营销方案，参会人员受益匪浅，现场掌声不断。走线上推广火锅的张总和走特色线路发展的火锅企业代表吴海，分别发言，讲述企业成功经验，与会人员深感这次分享会，干货满满，收获颇丰。

倍市得；高级客户总监李铁峰，为大家分享餐饮企业如何依托现代科技和先进的营销手段，助力餐饮企业发展等方面作了精彩表述，同时也表示“倍市得”将尽全力，做好重庆餐饮企业服务。

重庆南岸区火锅商会杨志强会长、李亮监事长、夏伦怀秘书长，重庆江湖菜秘书长雷开永，以及来自我市数十家火锅企业负责人，火锅相关产业代表，参加了交流分享会。竹乡老酒，科力威精酿啤酒，为这次活动提供酒水支持。

倍市得；高级客户总监李铁峰详细解读餐饮企业发展思路。

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责 编：宁 纳

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