冬去春来 阳春三月 火锅商会走访考察 酒厂火锅 交流行业发展

本文由“两江沸点火锅”特约刊出

冬去春来 阳春三月 火锅商会走访考察 酒厂火锅 交流行业发展 

点击新重庆3月4日（常 伟）重庆毛肚火锅与重庆啤酒完美搭配，可以说是难以超越的组合，重庆人的情怀所在，翻滚的红汤，大杯的啤酒，彰显出重庆人的豪情。

重庆火锅在历史的长河中不断发展，是重庆火锅人辛勤的付出，换来这张响亮的城市名片。关注重庆火锅走向是火锅行业人士的责任，重庆南岸区火锅商会面对火锅行业发展新趋势，走出去、引进来、多走访、集建议，齐头并进，为重庆中小型火锅企业，做好深度服务。

3月3日下午由中国烹饪协会火锅委员会副主席 重庆市南岸区火锅商会执行会长刘兴东领队，一行人来到了江北区九街的酒厂火锅，与酒厂火锅负责人李总、孙总进行了交流，在热情、轻松的氛围中，大家畅所欲言，收效良好。

酒厂火锅，是一家传统情怀与火锅新模式的特色火锅，情感丰富的中国红为主色，处处让人赏心悦目，舒心的就餐环境，琳琅满目重庆啤酒元素随处可见，“酒上一件 菜上一箱”的火锅豪情，显露出重庆人的耿直豪情，锅底经过多次工艺处理，一次性锅底达到老火锅的效果。

刘兴东会长对酒厂火锅的一次性锅底，能到达到老火锅的效果大加赞赏。一行人对酒厂火锅菜品一直认可，给酒厂火锅整体作了高分的评价。特别是重啤的无醇啤酒，让开车顾客的也敢开怀畅饮。

点击新重庆总编廖长伟、重庆渝鼎火食品公司谢靖总经理、华商兄弟环保科技公司李俊总经理、辣椒王子田运华总经理、火锅特色小香肠供应商自贡勇创食品公司周勇总经理、渝鼎火手工酥肉唐敬总经理等参加了考察交流活动。

大家在轻松热情的氛围交流

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责 编：久 禾

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