中国烹饪大师廖建先生一行考察贵州大沙河--中国傩城

中国烹饪大师廖建先生一行考察贵州大沙河--中国傩城

点击新重庆7月5日（廖长伟）近日，中国烹饪大师、重庆烹饪协会渝菜品牌孵化专委会副主任廖建先生一行来到位于贵州省道真县大沙河中国傩城，一行人在贵州道真仡佬族自治县荣誉市民 贵州大沙河旅游产业（集团）总裁助理秦川先生的陪同下，对中国傩城的餐饮进行了考察指导。



国家级自然保护区“中国傩城”得天独厚的自然美景，浓郁的民族风情，吸引了来自全国各地的游客，丰富多彩的文化展示出中国傩城的历史内涵。



每天的开门迎客仪式“傩城祈福”，气势磅礴，游客被这一特色民族文化折服。仡佬族传统文化“三幺台”更是一大亮点，“三幺台”是仡佬人家待客的最高礼仪。



“三幺台”饮食方式独特，一茶席、二酒席、三饭席，客人们享用美食的同时，还可以欣赏精彩的舞蹈和多彩的民族文化。

廖建先生对“三幺台”这种独特的美食文化大加赞赏，同时也对传统酒席菜品的配菜和服务提出了很多合理化建议。


仡佬族待人最高礼仪“三幺台”的传统美食


这是传统文化的经典传承


祈福仪式


中国傩城亲子游乐项目


中国傩城夜景


这里是文化聚集地 “川江号子”自发来到中国傩城为游客免费演出


中国傩城