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山城赵二火锅 翻滚的红汤中 蕴藏着这座城市的豪情

来源:本站原创 编辑:点击新重庆 时间:2024-06-13 18:02

山城赵二火锅 翻滚的红汤中 蕴藏着这座城市的豪情

 

点击新重庆6月13日(常 伟)40多年的风雨历程,“赵二火锅”是匠人精神对重庆火锅的诠释。他保持着重庆火锅根基,在漫长岁月里,留下了三代人执着传承重庆火锅艰辛和快乐

 

山城赵二火锅 翻滚的红汤中 蕴藏着这座城市的豪情


“赵二”坚持自己对火锅理解,几代人不变的情怀,一心将地道、正宗、资格的重庆老火锅,呈现给每一位食客。亲自挑选最新鲜的食材,亲手炒制锅底,保持重庆毛肚火锅风格和味道,翻滚的红汤中,蕴藏着这座城市豪情。

 

山城赵二火锅 翻滚的红汤中 蕴藏着这座城市的豪情

 

不跟风、不炒作,40年如一日,保持重庆火锅风格,“赵二火锅”白象街店,醒目熟悉的招牌、干净整洁传统火锅格调。像一位忠诚的朋友,默默地守候在重庆主城。牛油的飘香,辣椒特有的香气,见证着岁月的变迁。

 

山城赵二火锅 翻滚的红汤中 蕴藏着这座城市的豪情

 

在这个传统与现代交织的时代,“赵二火锅”仍然坚持传统手法,坚守着对毛肚火锅味道的追求。无论是火锅汤底的熬制,还是每一片食材的挑选,都充满了对地标美食的敬畏和尊重。

 

山城赵二火锅 翻滚的红汤中 蕴藏着这座城市的豪情


传承并非易事,“赵二火锅”第三代传承人赵涛,也是经历了无数的挑战和磨砺,才肩负这份重任。他坚守着家族的理念,将老重庆这家难得的火锅品牌传承。如今,依然受到本地的青睐,很多外地客人慕名而来,专程到店,品味重庆火锅的情感真谛。

 

山城赵二火锅 翻滚的红汤中 蕴藏着这座城市的豪情

 

美食之都的重庆,“赵二火锅”算得上一张没有争议的城市名片,这是三代重庆火锅人执着的追求,也是重庆人信任和认可。这一切都来自于,赵氏家族认真做事、真诚为人,用重庆人骨子里的耿直、豪爽、好客、认真、专一的态度,40多年永恒不变,还原重庆毛肚火锅最初的情怀。

 

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重庆的情怀火锅 发黄报纸见证着赵二火锅发展

 

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赵二火锅创始人申宗慧婆婆 二代传承人赵珍栓

 

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赵二火锅第三代传承人 赵涛

 

山城赵二火锅 翻滚的红汤中 蕴藏着这座城市的豪情

重庆的一张火锅名片 赵二火锅

 

导航:山城赵二火锅总店(白象街店)

 

地址:渝中区白象街259号附25号

 

 

编:久

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