天下旅游 当前位置: >

近30年的老餐馆 柴氏炖鸡馆 大众依然喜爱

来源:本站原创 编辑:点击新重庆 时间:2024-11-24 18:03

近30年的老餐馆 柴氏炖鸡馆 大众依然喜爱


点击新重庆11月24日(廖怡宇)在重庆,有许多美味,隐藏在市井小巷中,柴氏炖鸡馆,便是其中之一。它的故事要从创始人崔红讲起,她曾在小滨楼做服务员,默默记下大师们的烹饪工艺,为创业打下了根基。

 

近30年的老餐馆 柴氏炖鸡馆 大众依然喜爱


二十几年前,南岸响水路边开了一家充满市井气息的炖鸡馆,那飘香的鸡汤吸引了众多食客,生意一下子就火爆起来。尽管经历,搬迁,但在南岸区金山路,一开就是二十多年,这充分展现了渝味特色的魅力。柴氏炖鸡馆,深受大众信任。

 

近30年的老餐馆 柴氏炖鸡馆 大众依然喜爱


柴氏炖鸡馆的鸡汤,是手艺的精华。选用上等的农村跑山土鸡,只需几片姜,用慢火熬制,火候和时间完美融合,让鸡的鲜美在汤中尽情展现。这种简单又精细的料理方式,体现了重庆渝味特色的深厚底蕴。

 

近30年的老餐馆 柴氏炖鸡馆 大众依然喜爱


怪味鸡,则是柴氏炖鸡馆的另一道招牌美味。它类似白砍鸡,却又有着独特的风味,酸甜适中,味道浓郁,让人无法抵挡。

 

近30年的老餐馆 柴氏炖鸡馆 大众依然喜爱


冬季,一碗热鸡汤正是时候。一碗鸡汤、一盘怪味鸡,再配上几个小菜,这就是二十多年来不变的美味组合。柴氏炖鸡馆的坚持,在于对品质的执着,是对渝味特色的传承。

 

近30年的老餐馆 柴氏炖鸡馆 大众依然喜爱


重庆,美在错落的城市建筑和夜景,吃在南岸,是大众的共识。真正的美味来自民间,不需要华丽的包装,只需要那记忆中的市井味道。南岸的柴氏炖鸡馆,用多年的沉淀和积累,诠释着渝菜特色美味的真谛。

 

近30年的老餐馆 柴氏炖鸡馆 大众依然喜爱

没有华丽的装饰 但干净整洁

 

近30年的老餐馆 柴氏炖鸡馆 大众依然喜爱

近30年的情怀老餐馆 家常味的代表


导航:柴氏炖鸡馆


地址:重庆南岸区金山路153号附5-6号

 


责 编:久 禾

良工巨匠网www.lgjj.net,重庆网站建设公司(品牌网站建设、响应式建站、html5自适应建站、手机app网站建设等)为您提供一站式建站服务解决方案可以让您顾虑全无,采用领先技术,免费维护并各种相关技术支持.