英元·老北京涮羊肉创始人王雪元用诚信征服重庆人的味蕾

点击新重庆7月18日（常 伟）重庆火锅、江湖菜在主城遍地开花，一家老北京涮羊肉在激烈的竞争中，独树一帜，受到重庆食客的喜欢。



英元·老北京涮羊肉在重庆开业近20年来，已经融入许多重庆食客的心中，各店排队就餐，成为一道独特的风景线，如此特色的餐馆，肯定有其中奥秘所在。



1996年英元·老北京涮羊肉创始人王雪元，到北京一家馆子打工，他吃苦耐劳，什么脏活苦活他都抢到干，一天所在单位下水道堵了，大家嫌弃太脏，没人愿动手清掏，王雪元二话不说，脱了衣服就干，老板看得非常感动，请他去吃一家涮羊肉馆子，这让他记忆尤深。



1998年王雪元又漂到了重庆，当时也在重庆的爷爷，建议他开个馆子做点小生意，王雪元一下就想到了北京涮羊肉，重庆和北京虽然饮食习惯有些差异，但都喜欢有锅汤熬起，由此英元·老北京涮羊肉在石油路开门迎客。



每天早上王雪元总是自己亲自到市场采买食材，以此保证每天菜品新鲜合格，他为了把优质的羊肉引入店内，不辞辛苦奔波在全国各地产羊区，把美味可口的羊肉奉献给顾客。



辛勤付出，换来食客们的认可，一个店、两个店......每个店都充满活力和火爆的人气。英元·老北京涮羊肉能在重庆立足，这是一个寻梦人付出的回报，也诠释着诚信经营收获的喜悦。


热情好客 英元·老北京涮羊肉受到大家喜欢


每天坚持自己采购菜品


新鲜食材保证店内食品安全


来自全国各地的优质羊肉到店自己加工


二十年相伴 英元·老北京涮羊肉

地址：1、渝中区大坪石油路龙湖时代天街AB馆（马路正对面）
     2、九龙坡区科园路144号（导航：英元涮羊肉）

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