陶家镇老街上一个小酒楼20多年来依旧受到青睐--华宾酒楼

点击新重庆11月8日（魏 媛）陶家镇以前交通不方便的时候觉得是很远场镇，现在快捷交通拉动了和主城的距离，小镇上一个“华宾酒楼”知名度极高，原由为这个酒楼已经20多年了。



老板邓华生20多年前成家就来到这里，当时他的老丈人开了家“再来食店”已经在老街上远近闻名了，1994年老人家退休 华生两口子接了手，就把店名改成了“华宾酒楼”。



“华宾酒楼”大家以为在繁华都市，其实不然，他就在小镇老街上，真正命名为特色餐馆，我看比较合适。能在这里20年来经久不衰，那肯定隐藏着太多的秘密，菜品实在，家常味十足，是大家认可关键。



邓华生从小是习武之人，练的就是散打格斗，冬练三九、夏练三伏，快50的人依然长得精瘦干练。炒菜和练武有关系吗？



练武之人往往执着韧劲好，初入餐饮时候，他从头学起，从切菜、配菜、担水开始，再到抹屋扫地 炒菜做饭，华生说：习武和炒菜一样，都得把基本功打牢，学武时、站桩、站马步，在炒菜上派上用场。



一个餐馆20多年依然火红，不少主城食客专门开车到这里来吃，除了炒菜味道好，其实根本原因就是食材过关，招牌菜土鳝鱼，那绝对是正宗土货，没有宁可不卖。



老鹅汤用的老鹅都是定点在贵州山区收购来的，麻麻鱼绝对野生鱼，鸭子起码也是半年以上的，红烧肥肠只用肠头部分，其他特色菜品都是食材优质的才卖。



客人口碑是最好的说明，这么多年来大家信任，也是华宾酒楼20多年来不变的开店之本。


绝对土黄鳝 鳝鱼片 鳝鱼段 盘龙黄鳝鲜美脆香


食材合格才是美食基础


附近堰塘水库野生小鱼


美味的麻麻鱼


老鹅看起肉质都不一样


红烧肥肠 都用肠头


半年以上的鸭子做的姜爆鸭
 
华宾酒楼

地址：九龙坡区陶家镇陶家中学旁
 
电话：15825905988

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