三里土鲫鱼--唤起记忆中那种回味 二十多年来不变的是品质

点击新重庆11月6日（常 伟）童年记忆都是美好的，儿时妈妈总喜欢在市场买一些鲫鱼，泡椒和几种常用的佐料，煮出来的鲫鱼是那样的鲜美。



父辈们总喜欢说吃鲫鱼的娃娃会变聪明。为此鲫鱼那味道深深的留在心底。



也许是鲫鱼在李忠心头记忆太深。1993年大规模企业下岗分流，李忠也从一个国企下岗，迷茫带着他漂浮不定，要照顾家人，需要一份担当。



朋友是一生相伴的知己，在他感觉最无助的时候，朋友建议他开一家鲫鱼馆，别无选择，李忠开始了他餐饮之路。



没有师傅教，做什么会让食客喜欢，从小在江边长大的他，想到了做鱼，于是他就用在家里最常见的做法，开始了他的鲫鱼人生。



“三里土鲫鱼”在沙坪坝开业了，资金不够他们，选择了房租交便易地段，这个商场由于多方面原因，商户都关门走人了。留下三里土鲫鱼孤独的坚守，也算奇迹，是什么原因呢？



诚信！使这家店坚守了20几年，“三里土鲫鱼”从开业到现在，不管是在食材的采购和佐料上都坚持以真材实料，来对待他的顾客，鲫鱼绝对的本地土鲫鱼，良种鲫鱼一条不用，还原土鲫壳那真实的味道。



采用最简单的家常味烹饪方法，泡姜、泡海椒都的自家泡制，不但味好，而且健康放心，顾客们不但品尝到的是营养美味，更是对“三里”诚信的放心。


开业至今全部都用资格的土鲫鱼


只用自家做的泡姜 泡海椒


土鲫鱼的鲜美 一吃就知道


土黄鳝也的店里一大特色


除了招牌菜鲫鱼 特色土黄鳝也不错


多种味道的水煮呱呱


家常土鱼鳅


泡椒鹅掌美味 尖椒肉片 乡村土皮蛋一吃难忘


舒心的就餐环境 干净卫生
 
 
沙坪坝店地址：沙坪坝烈士墓红岩广场九鼎商业街
 
电话：13527569185

渝北区店地址：松石支路100号（慧能大厦1栋1-2号）

电话：023-67464379
 

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