美食传承 美味延续——川飞丽九九耙牛肉 重庆特色耙牛肉
美食传承 美味延续——川飞丽九九耙牛肉 重庆特色耙牛肉
点击新重庆11月12日(常 伟)重庆今年冬天,是否来得早一些,一夜袭来人们换上了厚厚的冬装,又是一个值得温补身体的季节,“川飞丽九九耙牛肉”的飘香,又唤醒了大家的味蕾,人气火爆。
说到耙牛肉,不得不讲述;川飞丽九九耙牛肉父子俩,共同经营这家店的故事。江川祥“川飞丽九九耙牛肉”创始人,在平时生活中,总喜欢下厨房炒几个菜,与家人和朋友分享,他有道拿手菜红烧牛肉,受到亲人和朋友的高度认可。
凡吃过他做的红烧牛肉,都觉得他完全是个大厨的料,应该开一家专做牛肉的餐馆。在家人支持下,退休后的江川祥和儿子,依照长辈传下来的秘方,在2010年开起“川飞丽九九耙牛肉”馆,由于味道特别好吃,加上又照顾了重庆人吃火锅习惯,很快受到大家喜欢。就连评书大师李伯清先生都慕名而来,吃后也赞不绝口。
重庆美食很多,但像这家店一样,从开业到现在,经久不衰的餐馆就为数不多了。“川飞丽九九耙牛肉”得到顾客们的好评,源于真材实料和特殊的佐料配方,这是几代热爱餐饮之人经验的总结,是重庆美食的传承、更是重庆美味的延续。
顾客的赞许是对餐饮匠人最大的支持,父子俩齐心协力,每天工作、生活,都融入在一锅锅耙牛肉里,新鲜食材加健康的锅底,是对顾客们回报最好的方式,做健康餐饮,把美味奉献给顾客,是“川飞丽九九耙牛肉”永远不变的承诺。
冬季寒气逼人,经过一个夏天的消耗,每个人身体急需营养补充,牛肉是很好的温补食材,“川飞丽九九耙牛肉”把牛肉的美味发挥到极致,是这个季节;难得的美食,营养、健康、美味尽在汤锅中。
新鲜牛蹄滑糯爽口 营养丰富
新鲜肥肠自己清洗加过 放心美味
江老板每天坚持自己采购新鲜食材
坚持使用一次性锅底 健康餐饮
美食的传承 美味的延续 川飞丽·九九耙牛肉
川飞丽·九九耙牛肉--苏家坝云满庭总店
总店地址:南岸区融侨半岛云满庭C区(苏家坝公交车站背后)
责 编:久 禾
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