美极新主张 鲜辣任意炒--王清云大师菜品分享会在杨记隆府杨家坪店举行

点击新重庆8月14日（廖长伟）自从抖音让重庆成为国内首屈一指的网红城市，越来越多的年轻人想到重庆来感受这座魔力之城的魅力！洪崖洞也成为必须打卡的网红景点！自带雷达属性的吃货们，在如林的餐厅中寻找美食宝藏！杨记隆府就是其中的一家！



由明末官僚杨凤鸣的后代所创，杨记隆府始建于1942年，将家传菜与江湖菜结合而自成一派，自己出品的特色菜占70%，市场上大家都在卖的江湖菜只占30%！目前已经成为重庆当之无愧的网红热点排队餐厅！



杨记隆府的菜品掌门人王清云，履历惊人，是潘恋国家级大师工作室常务副会长，重庆烹饪协会渝菜品牌孵化委员会副主任，先后获得：扬州美食节年度冠军、中华金厨奖、国家一级技师、川菜技能大赛特金奖、国际五星白金勋章、中国餐饮改革开放40年技艺传承突出贡献奖等等！



2018年8月13日，在杨记隆府杨家坪新店，雀巢专业餐饮联合王清云大师联合打造了“美极新主张、鲜辣任意炒，王清云大师菜品分享会”，与会70余位餐饮界大厨一起感受了这场饕餮盛宴！



雀巢专业餐饮是雀巢集团专门为餐饮从业者提供专业的产品和服务的部门！旗下的“美极”和“三花”品牌为广大餐饮界的大厨们熟知并大量使用着！



本次活动中，雀巢专业餐饮新上市的“美极鲜辣炒汁”成为绝对亮点，含有美极原液，添加了新鲜小米辣、豆豉、蚝油等原料的这款产品在渝菜的各种辣味菜式中都能有出色的表现。



王清云大师现场跟来宾分享的“跳崖蛙”、“双雄鲜鲍”、“传统椒汁野生菌”、“古法原汁猪血”都在不同环节使用到这款“美极鲜辣炒汁”，奠定鲜辣底味，同时增加菜品复合味道，受到大厨们的喜爱！


美极新主张 鲜辣任意炒

分享会现场


王清云大师精彩分享


美极辣味家族系列


王清云大师与美极团体合影


分享会合影

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