卢红辣老火锅--延续着长安厂老厂生活区那浓浓的情感故事

点击新重庆4月2日（廖怡宇）40年代作为战时大后方的重庆，主要兵工企业内迁到这里，长安厂前身为21兵工厂，大型厂矿生活配套完善，形成一个相对独立生产、生活区，老厂区最大特点就是常驻人口居多，所以大家的以诚相待，形成独特的厂区文化。



美食在老厂区文化中，是一个特别具有代表性的组成部分，诚实守信、健康美味，才能得到大家的认可，来不得半点虚假，分量十足，价格实惠，是老厂区做餐饮的基本条件，“卢红辣老火锅”用淳朴延续着厂区美食故事。



早年“卢红辣老火锅”创始人卢正钢和大多数企业子弟一样，进入厂矿上班，改革开放的号角奏响，单调的工作让他不甘寂寞，他选择辞职，当了一名当时还比较吃香的出租车司机。



一直对老厂区那种同事和邻居的情感，恋恋不忘，他喜欢那种纯真的交流，心中一直充满着一个梦想，找回那种浓浓而平淡快乐的生活，能找回那久违的快乐吗？他选择了火锅来实现，四处寻师访友，苦学火锅技艺，不断总结经验。



2000年卢正刚火锅梦得以实现，他开起火锅馆，吸取了多家重庆正宗火锅店之长处，并加以发扬和优化，独树一帜，实在、味好、放心的菜品，引来无数回头客，得到大家的认可。



老厂区人与人之间，浓浓融洽情感，他念念不忘，他再一次选择了回到自己熟悉的地方开火锅馆，江北盘溪附近是长安厂最早的老厂区之一，他熟悉这里，更是喜欢这里的一切。



面对熟悉的地方，面对很多熟悉的身影，做餐饮的责任更大，把优质新鲜的食材、特别健康美味的火锅带给大家，“卢红辣老火锅”更是很下功夫，传承着老厂区为人坦诚，也承载一种责任，面对自己顾客们，他保持着那一份真情。



翻滚的红汤，激发出重庆人的豪情，老厂区的过去历历在目，用心去浇筑那一份情感，“卢红辣老火锅”延续着老厂区以诚相待的待人之礼，用亲情般热情，让顾客在追忆过去的时光中，回忆和找回曾经的快乐。



老厂区一个记忆深处不能忘记的情怀


卢红辣老火锅延续老厂区那份真情

导航：卢红辣老火锅（总店）

地址：江北区大石坝盘溪二支路

电话：17338387716

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