几十年不变的味道 胖哥牛肉面

几十年不变的味道 胖哥牛肉面
重庆小面三十强
重庆牛肉面十强

点击新重庆11月28日（廖怡宇）在石坪桥附近年复一年的红烧牛肉的飘香，唤醒晨光的到来，清晨人们习惯性的来到胖哥牛肉面馆门店里，品尝牛肉面那诱人的滋味，三十五年来胖哥牛肉面以他独特的天然调料配方和制作手法，让无数人喜欢上了胖哥牛肉面，也难以忘掉习惯的味道，胖哥牛肉面那我们熟悉的美味。

胖哥牛肉面能得到大家的认可、喜爱。关键在于用材和制作工艺上，在重庆街头大小面馆数万家，具有特色和超强好口碑的为数不多，一碗面看似简单，但精品难寻，不管是小面也好，牛肉面、肥肠面也罢，要做到调大众口味，保持重庆风味实属不易。

胖哥牛肉面诞生于那个物质相对匮乏的年代，那时候食品添加剂这个名词还没有，店老板完全靠的是用天然调料，经过慢火煨制，让食材和佐料释放的味道完全融合，达到一个极品的口感和味道，虽然费时费力但吃起来完全不一样，这也许是胖哥牛肉面一直以来受到大家追捧的原因所在。

如今在石坪桥总店和杨家坪环岛商圈的胖哥牛肉面、小面、肥肠面、牛蹄筋面等系列面，依然采用最传统的制作工艺，以天然食材和调料把重庆小面和重庆牛肉面经典传承着。为了让全国更多的食客们享受到胖哥牛肉面和胖哥小面资格的重庆小面味道，胖哥牛肉面现面向全国招收徒弟和连锁加盟，不为别的就是为了把重庆这一经典美食推广到各地，让经典伴着特色味道传承。

慢火煨制飘香四溢的牛肉面

永远的记忆 永远的爱 重庆小面

耙糯的牛蹄筋面

味美的肥肠面

杨家坪环岛新店

石坪桥老店

老店人气依然火爆

杨家坪新店更是受宠

室内没有座位 外面也享受美味

美味和口碑源于真材实料

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（美食重庆）

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