岗岗羊肉馆——老重庆传承下来为数不多的经典美味

点击新重庆4月16日（廖长伟）童年记忆总是那样的清晰，“进城”总是最愉快回放，时光倒流到七十年代，到解放碑附近串门，总不忘了排队品尝羊肉笼笼，那美味已经扎根心间，难以忘怀。



“岗岗羊肉馆”这家店说他是重庆知名羊肉馆的延续，一点不过，老板兼大厨刘刚从十八岁开始，进入当时重庆知名的山城羊肉馆当学徒，一干就是多年。



二十多年前企业改制，刘刚走出了人生艰难的一步，选择了自谋职业，他用在以前在羊肉馆学到的扎实技术，在通远门附近开起了“岗岗羊肉馆”，这一开就是二十几年。



从一个路边无名小店到“岗岗羊肉馆”，慢慢的大家对这家店的羊肉品质和味道有了更多的了解，羊肉笼笼、红烧羊排、回锅羊肉、火爆羊肾、蒜泥羊肉、红油羊肚、羊肉粉等，这些都资深大厨兼老板亲自烹饪调制。



招牌菜：笼笼（粉蒸羊肉）红烧羊排和羊杂汤“岗岗羊肉馆”是传统菜品，传统制作方法精心制作，还原出那记忆中的味道，结合现代人对饮食的需求，不断创新，真正把羊肉做到多口味，多品种的营养美食。



时光是历史的记录，也是经典的延续，“岗岗羊肉馆”重庆人记忆中最美好的味道，是情感、更是餐饮人浓缩的人生符号，是重庆美食之代表。


新鲜羊肉到店加工


食材新鲜看得见


传承的是技艺


美味经典羊肉笼笼 全部是羊肉


经典红烧羊排


传统羊肉米线


营养美味火爆羊肾


蒜泥羊肉


凉拌红油羊肚


美味回锅羊肉 味道叫绝


传统原汁原味羊肉汤锅


传承经典美味延续“岗岗羊肉馆”

地址：渝中区七星岗通远门洞口（往和平路方向正公路边）
电话：15922512051

良工巨匠网www.lgjj.net,重庆网站建设公司(品牌网站建设、响应式建站、html5自适应建站、手机app网站建设等)为您提供一站式建站服务解决方案可以让您顾虑全无,采用领先技术,免费维护并各种相关技术支持.