方脑壳呱呱鳝段王-相伴食客十年新店依旧

方脑壳呱呱鳝段王-相伴食客十年新店依旧

中国·重庆《点击新重庆》网：“方脑壳”只有重庆才领会的专用词，意思是执着对自己认准了的事情就坚持做下去，“方脑壳”这个具有贬义的民间语言用在餐饮上实际就是一种承诺，认真做好良心餐饮，执着到永久。在九龙坡铁路三村的“方脑壳呱呱鳝段王”以她的执着相伴食客十余年，从老店到新店保持不变的是放心、服务、良心和味道。

“方脑壳呱呱鳝段王”从最初的老店搬迁至如今的新店，整整十余年，迎来送走数以万计重庆各区和外地食客，最受食客们热爱的便是干烧呱呱，同新鲜的青椒、仔姜、红辣椒、蒜末一起爆炒，散发出的麻辣鲜香，忍不住让人直吞口水。

鳝鱼选用地道土鳝鱼进行现场加工处理，加以秘制调料翻炒，也是成为了众多食客必点之菜系。水煮泥鳅，入口即化，肉质鲜美。

“方脑壳”另一道招牌菜耗儿鱼，选用中号耗儿鱼根据食客喜好烹饪出不同味道，是店内出堂率较高的菜品。“方脑壳”烹饪的所有食材都是张老板一手把关，食材新鲜，味道当然口感好。

如今的“方脑壳呱呱鳝段王”搬迁升级，新店离老店200米左右，新店装修简朴而大气，环境比以前好多了，但“方脑壳呱呱鳝段王”的执着没有改变，还是以前熟悉味道，还是以前熟悉的服务笑脸。这一切都来源于老板开店的理念没有变，带上你的好友来“方脑壳呱呱鳝段王”打开美食的胃口，小酌几杯，快乐无比。

新店环境升级服务味道不变

天然食材出来当然是美味

色香味美的呱呱鸡

夏日时令小菜

美女们的最爱

家常味的青椒皮蛋

风味独特的藕丁

新推清水小龙虾

美味等着你来享用
地址：重庆九龙坡黄桷坪铁路三村，导航“方脑壳呱呱鳝段王”亦可
外卖订餐热线：15826021912

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（美食重庆）编辑部
 

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