二十多年来坚守不变是鲜美味道--烧棒特色菜

二十多年来坚守不变是鲜美味道--烧棒特色菜

点击新重庆4月21日（魏媛）看到这个特别的店名，也许觉得有些不解，这个看似贬义的店名，其实蕴藏一段小故事，二十多年前，在南坪有一家餐馆，小店刚开业的时候以卖烧菜和烧腊为主，由于这家的烧菜味道特别棒，来此吃饭的客人就送了一个特别的名字给店里，店老板也从此用这个上口易记的名字作了店名。

不管是川菜也好，渝菜也罢，满足食客那挑剔的味蕾就是好味道，家常味是食客们最喜欢味道，不需要过多的摆盘装点，要就是入口那诱惑的口感。

烧棒特色菜以民间大家喜欢的菜品和味道征服着来自重庆主城食客们，为了品尝这家特色菜品，有的从外区赶到店里，就是为了品尝那二十年来不变的那个美味，更有人专程开车来店，炒上几个特色菜打包回家和家人共同享受特色菜美味。

其实特色菜品除了在配料上比例搭配好以外，食材新鲜是关键，烧棒特色菜的菜品都是客人到店后现场宰杀，这家店的土黄鳝都是农村专人配送的正宗土黄鳝，老板娘亲自现场宰杀，新鲜看得见.

土鸡是用散养的跑山鸡，也是现场宰杀，味道绝美，只要是鲜活的食材，都现场宰杀，什么呱呱鸡、田螺、小龙虾等都是宰杀后立马下锅，保持突出味道的鲜美。

烧棒特色菜的卤菜采用天然老卤，色泽没有着色后的卤菜好看，但天然佐料卤出来的味道和健康大家都信赖，活捉莴笋可以说是重庆一绝，味道吃后你才知道，闲暇时光邀上你亲朋好友到老店、新店都能享受到同样的品质和味道。

特色强盗鸡（意思是上桌很快被抢光）


现杀鳝段


水煮呱呱


特色老卤呱呱


双椒鸡丁


干烧鲫鱼


散养土鸡味道就是不一样


炒田螺


味道鲜美的炒鸡杂


炒猪黄喉


渝味特色小龙虾


现杀土黄鳝 味道鲜美


整洁的就餐环境



老店地址：南坪东路544号附22号（圣保罗医院斜对面 金香庭小区旁）
电话：15823309042
         15025326398     
新店地址：南湖路29号附71号（阳光美地小区大门往回龙湾方向50米）
电话：15923371710
    15523590417


 

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