“烤活羊”领航员--北疆烤全羊--25年来引爆重庆烤全羊这道美食

点击新重庆10月12日（廖怡宇）春华秋实，硕果累累，二十五年美味沉淀，二十几万顾客见证着“北疆烤全羊”一路走来，烤全羊美味征服他们的味蕾。



90年代初期，在重庆繁华街头，一些穿戴民族服装的新疆朋友，把新疆的羊肉串带入重庆，从此烤羊肉的美味，让人心馋，也就在那个时候，一个年轻人看准了烤羊未来发展前景，他远离家乡到马背上的民族地区，开始了他烤全羊手艺的学习。



陈斌先生足迹踏遍了内蒙、新疆等地，虚心向当地烤羊师傅学习，真诚和好学打动了当地师傅，师傅们都把烤全羊的绝门手艺传授给了他，他带着学精了的烤羊手艺，回到了重庆，开创了烤全羊这道美食落户重庆的先河，他就是如今重庆“北疆烤全羊”掌门人--陈斌大师。



又是一个美食季节，秋风带着凉气，烤全羊的香味，在主城中飘浮。一个忙碌的身影穿梭于羊市和烤炉之间。这个人就是北疆烤牛羊创始人陈斌先生。



“北疆烤全羊”多年来受到重庆人喜爱，这是烤牛羊大师陈斌几十年来，对牛羊了解和经验总结。其中奥秘是时间的磨练。



100只羊最多能选出10只左右的羊子来做烤全羊，“北疆烤全羊”每次采购活鲜羊最基本工序，怎么才能选到适合做烤全羊的羊子，这只有陈斌他自己知道。



也难怪在重庆区域烤全羊，要超越“北疆烤全羊”实在太难。新鲜活羊是保证烤全羊好不好吃关键，所以他们一直坚持只卖新鲜活羊，到店现宰现烤。



在“北疆烤全羊”你不用担心吃到的不是鲜活羊子，因为他们知道基本食材重要性，让客人吃到鲜活羊子，享受到烤羊真正的美味，是“北疆烤全羊”不变的承诺。


现点现宰活羊新鲜羊肝


美味羊杂


大骨和羊骨熬制的原汤


火爆的人气


陈斌大师烤全牛


二十五年沉淀的美味“北疆烤全羊”

近日北疆烤全羊龙头寺店、科普中心店新开营业优惠多多
 
李家沱店地址：李家沱江南水乡民族村

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