寻梦餐饮人--卓晓兵和他创建的二筒老火锅--艰辛的付出结硕果
来源:本站原创
编辑:点击新重庆
时间:2019-09-02 16:06
寻梦餐饮人--卓晓兵和他创建的二筒老火锅--艰辛的付出结硕果
点击新重庆9月2日(廖怡宇)在人生的路上,幸福家庭和成功事业是奋斗目标,一次次行走,一次次又跌倒,坚韧不拔,励志奋进,终将到达成功的彼岸,卓晓兵一个敢打敢拼的有志青年,用行动书写出他创业人生序曲。
创业初期,小小年纪的卓晓兵,毕业后他,怀揣着梦想来到重庆,刚刚踏实这片热土,他才知道生活的艰难,他没有被现实条件吓退,他用自己奋进和激情,开始了他创业之路。
服装设计、烧烤摊、地摊、百货、房地产销售,通讯行业,短短几年里,卓晓兵能尝试过的行业,他都去经历,虽然没有得到大成功,但他收获了经验,领悟做人最应该具备的“诚信”分量,也成为他在创业道路上坚守的承诺。
麻将娱乐文化历史悠久,方块之间隐藏着多少奥秘,有宁静、有狂躁、有欢笑、喜怒哀乐尽在其中,二筒在麻将中代表着简洁明快。
重庆火锅起源于五里店江边,民间经典之美食,经过多年变革,成为重庆美食名片,名扬中外。两者同属传统文化,能紧密联系在一起吗?卓晓兵用善于观察的习惯,发现了商机。
卓晓兵用信心支撑自己,进入餐饮行业,“二筒老火锅”黄桷坪登场,四川美院老校区独特的文化氛围,给这个店增加了几份耀眼的色彩,多年来经验积累,这家火锅馆一举成功,很快得到周边食客的喜欢。
初次与“二筒老火锅”创始人卓晓兵先生见面后,有点不相信他是重庆火锅传承人、“二筒”创始人,年轻英俊为人谦虚之秀,他善于健谈,很快拉近我们之间的距离,同一代人有着共同语言,很快像老朋友一样开始了不设防线的交流。
二十余年前一个山区十三岁的小男孩,由于种种原因没有完成学业,怀着少年的幻想和梦境,忐忐不安的来到重庆黄桷坪,没有目标,没有过多成熟的想法,出门时所有的城市憧憬化为乌有。。。。。
要生存、要实现自己出门时梦想,唯一努力付出,就这样他开始了,艰难的苦力打工之路,瘦小的身躯,繁重繁忙力夫生活,赢得了附近人的同情和帮助。
他爱上了这个充满爱心、文化氛围极好的地方,他决定坚持下来,去实现自己的梦想,功夫不负有心人,经过无数成功与失败,人生阅历日渐丰富,环境和氛围营造了对创业的信心。为人谦虚的性格,打下坚实创业根基。
通过自己学习和努力,慢慢的他开始了他小生意历程,通讯、时尚、公益他开始接触,他用自己多年来的经历,用心做好每一件事情,他用诚信换来,附近顾客认可,在行业内也赢得良好口碑。
民以食为天,餐饮是生活的主题,用心去做好每件一件事情,是经历磨练,通过拜师学艺,谦虚学得硬本事,二筒老火锅一炮打响,成为黄桷坪地区响亮的火锅品牌,从发源地黄桷坪走出,分店遍及重庆主城商圈,同时也走出了重庆,走出了国门,如今“二筒老火锅”各地直营店和加盟店已达300余家。
成功喜悦是二筒团队付出的回报,也是进一步发展的动力,在卓晓兵心中,更是一种责任担当,只有继续努力,用心做好自己来之不易的火锅事业,传承好重庆火锅这一经典历史文化。
春华秋实结硕果,“二筒老火锅”一路走来,离不开大家的支持和帮助,回报社会是卓晓兵,始终坚持不变的理想和信念,一步一个脚印,踏踏实实干好每一件事,管理好自己的团队,服务好每一家加盟商,让他们充分了解重庆火锅及重庆火锅的文化,带领他们找到新的财富和方向。
帮助更多下岗人员,找到如意的工作,爱护他们,关心他们,让他们有个稳定,健康,快乐,和谐的家庭;帮助社会中的老弱病残,让他们感受到人间的温暖,找到人生的意义,走向心灵的光明,创造人生价值,是卓晓兵永远不变的追求。
承当社会责任,是卓晓兵最大愿望,资助500名孤儿,帮助5000个待业人员就业,帮助2000个家庭得到幸福,扶持200家以上加盟商创造财富,建五所重庆火锅协会常务理事单位《二筒老火锅卓晓兵希望小学》。力争实现全球加盟店500家以上。让重庆火锅走向全国,走向世界。
出生于农村并且有着艰苦奋斗精神的卓晓兵,他深信:幸福都是奋斗出来的,要想增加明天的收获,就要增加今天的付出,没有天上掉馅饼。认真,努力做好今天的工作,明天自然水到渠成!坚持自己的梦想,爱国奉献,无怨无悔,帮助人,成就更多人生,为更多有理想、有梦想的励志青年提供平台,创造财富!
卓晓兵作为二筒老火锅领头羊,他把食品安全放到首要地位,积极落实国家政策,“实施食品安全战略,让人民吃得放心”“健全食品供应保障制度”,努力确保“舌尖上的安全”。
生命目的就是用爱加自身的能量,去帮助人、影响人、成就更多精彩人生。“二筒老火锅”创始人卓晓兵和他的管理团队是这样想的,更是一步一步的在实施,为共同建设美好大家庭尽绵薄之力。我们祝愿卓晓兵和他的“二筒老火锅”明天更辉煌。
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责任编辑:久 禾
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