“有火锅的地方 就有佳颖食材”联盟商会带你全面认识火锅食材

本文由“双鲜”特约刊出

“有火锅的地方 就有佳颖食材”联盟商会带你全面认识火锅食材

天下火锅一家人  重庆火锅一家亲

点击新重庆5月15日（常 伟）重庆火锅的核心之一就是原材料的讲究，为进一步落实更好服务中小火锅企业，让中小火锅企业更了解食材，加强商会新老会员企业的沟通交流。



2019年5月13日重庆市南岸区火锅商会（重庆火锅大联盟）杨志强会长，李亮副会长，夏伦怀秘书长携重庆鹏豪家具厂李总，老油罐火锅张总，畅火歌陈总、李记串串李总、牛幺妹牛油郭总、庆龙凤陈总等走访联盟副会长单位——佳颖火锅食材。佳颖食材董事长付总对商会一行的到来表示热烈欢迎。



活动在热烈的交流氛围中展开，在进行了自我介绍和自由交流后，杨会长就联盟商会与会员单位的共同发展进行了意见交流，杨会长强调:我们一直坚持服务中小火锅企业健康发展，感谢大家一直以来对联盟商会的支持，并就目前联盟商会发展情况跟大家进行了交流，也希望大家更多的关注中小火锅企业发展。



随后，佳颖火锅食材付总带领我们走进加工厂、仓库和冻库进行交流参观，付总就目前佳颖食材在华南城的具体情况，生产、运输等问题的保障情况等进行了详细介绍，还现场让大家参与到选材，加工等工作中进行感受，现场氛围十分热烈。也让大家对辣椒的加工和保存过程有了新的认识。



现场大家也提出了很多实际问题，根据大家问得比较集中的产品辩识和价格问题，最后付总把大家带到佳颖食材展厅，让佳颖火锅食材实验室邹总给我们进行了食材辩识普及，在此邹总特别强调:辣椒的辣度指数定义佳颖食材走在行业前面，也率先推出辣椒色度，并现场跟大家进行了不同辣椒在重庆火锅底料中产生的作用。同时强调如果中小火锅企业老板如果不懂，可能在市面上买到的辣椒很多都是掺杂了相似低价品类的辣椒，

现场测试结果非专业人士基本无法辩识，所以，小编在此提醒老板们选材需要细心，同时找品质商家合作很重要。



同时佳颖食材对联盟商会承诺他们送出的所有货物都保证品质，假一赔十。大家通过交流确实感受到了佳颖食材的品质，现场畅火歌火锅陈总也表示将与佳颖深入交流合作事宜。这一次走访大家也表示算是真正比较全面了解了佳颖食材。



重庆佳颖食材有限公司以“麻辣全球，佳颖全链”为口号，以“竭尽全力，创造满意”为宗旨，为中国火锅企业提供一站式优质食材。



目前公司有花椒系列、辣椒系列、香辛料系列、火锅食材系列、特产系列等系列特色产品。佳颖食材有着三十余年的积淀。



为贯彻落实“实现中华民族伟大复兴的中国梦”的指引目标，重庆市南岸区火锅商会（重庆火锅大联盟）为会员服务，我们一直在行动。


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