重庆市万盛经济技术开发区名厨协会2019年度年会盛典

《点击新重庆》讯（左戈）6月26日下午，重庆市万盛经济技术开发区名厨协会召开2019年会盛典在万盛润州酒店隆重举行。

万盛经开区名厨协会年会现场
    万盛经开区商务局，万盛经开区市场监管局，万盛经开区工商联，万盛区餐饮行业协会全体会员单位负责人、员工代表等出席会议。

万盛润洲酒店总经理邓杰致欢迎词

国家级烹饪大师喻红杨致词

万盛餐饮（烹饪）协会会长文昌瑜介绍厨师协会情况并致发表词
    本次活动权威性强，影响力大，由重庆市万盛经开区市名厨协会、万盛区商务局、重庆电视台《点击新重庆》巴渝滋味栏目组共同主办。
    参加此次会议的有万盛经开区商务局副局长犹春强，商贸发展中心主任苟红伟，商贸发展中心李娟，万盛区工商联非公有经济服务中心主任段洁，重庆市酒店行业协会名厨专委会秘书长周忠翔，国家一级评委徐世兴，万盛书法协会会长耿直，万盛区餐饮协会会长文昌瑜万盛润州酒店总经理邓杰，万盛国际大酒店喻琼，万盛汇鑫大酒店吴芳梅，万盛耀程大酒店车小平，重庆市三道湾餐饮有限公司总经理胡开红，国家级烹饪大师喻红杨 王良贵，邓超等。
  
  万盛区商务局副局长犹春强对协会的工作给予了充分的肯定并对接下去的工作提出了希望，希望各餐饮单位充分认识餐饮协会的重要性，大力支持协会发展；希望餐饮单位将现实压力转变为发展动力，坚定餐饮行业信心，走特色化之路、行标准化之策，全面提升我区餐饮行业水平；希望协会充分发挥“娘家人的服务”精神，

发挥好好纽带和桥梁的作用，为会员服务，及时给政府部门当好参谋，给行业搭好平台，切实加强行业自身建设；希望各方努力营造餐饮行业健康快速发展的良好氛围，监管部门为餐饮行业发展保驾护航，确保我区餐饮行业健康快速发展。

万盛经开区商贸服务中心主任苟红伟发表致词讲话，,对万盛经开区名厨协会过去二年的工作给予了肯定和赞扬,对协会的来年工作寄予厚望。

  本次活动邀请到国家级、市级烹饪大师以及各地县市餐饮的代表光临，旨在让万盛区餐饮人在来一次大交流，帮助其学习成长，展示风采、找到自信，树立餐饮界的品牌企业和知名人士，促进万盛经开区·餐饮业健康发展。

搭建行业交流平台，共筑食品安全长城，提升品质，抱团取暖。让更多的人关注餐饮行业，

让更多优秀的餐饮人得到行业和社会的认可，同时也展示更多的优秀餐饮食材，创造“舌尖上的美食”，保障餐桌上的安全。

  万盛区名厨协会会长王永立在汇报发言中说，2019年是万盛区餐饮行业发展环境最为复杂的一年，也是面临问题和困难最多的一年，还是全区餐饮行业进入深度调整发展的一年，

整个餐饮行业受市场冲击很大，经营效益明显下滑。针对如此严峻的形势，万盛区名厨协会自成立以来，在各级领导的关心帮助下，在广大会员单位的大力支持下，努力提升工作质量和效率，做到思路创新、工作创新，协会工作取得了一定的成效和经验，初步打开了局面。但是还存在会员队伍建设力度不大，组织基础薄弱，工作尚且不够细致，引领作用还不够明显，技能竞赛交流尚未开展等一些不足。

万盛区书法协会会长耿直先生为协会赠送字画

重庆市酒店行业协会秘书长周忠翔赠送字画
王永立在报告中提出了下一步工作打算：夯实会员队伍基础。吸纳更多具有社会影响力，行业号召力的标杆企业入会。强化会员认证只能。在会员单位内部开展“名师名店名厨”和“服务明星”的评选和认定活动，增强会员的荣誉感和社会认同感。

 万盛经开区名厨协会 2019年会暨总结大会圆满结束 。
万盛经开区名厨协会2019年会部分展示菜品：
 








 编辑   左戈                                                                                                                        

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