一杯拜师茶 一生师徒情 — 中国烹饪大师周忠翔收徒仪式

《点击新重庆》讯（左戈）拜师仪式是中国历史发展过程中，约定俗成的传统行为规范。只有拜师入门，才被视为具备真正的技艺薪火传承，由学徒成为弟子。

所以，拜师仪式是非常隆重和严肃的。

2019年5日6日, 来自市相关行业领导，厨师界同仁和新闻媒体近300余人齐聚于重庆会馆。

共同见证中国烹饪大师周忠翔收徒仪式。

  收徒仪式在对厨界祖师伊尹的祭祀仪式中拉开帷幕，周忠翔大师上香，叩拜，行礼，庄重肃穆一丝不苟，告慰祖师自己开山收徒，香火有继，传承有序。祈求祖师佑我师门，恩惠万千。

尔后周忠翔大师祭拜先师李氏师门创始人李跃华。告慰师傅:师徒如父子，无片刻敢忘怀。人生立世，无论活多久，行多远，永不敢忘师傅的鼓励和期盼。

祭拜毕，周忠翔大师携夫人唐志兰女士上座。 九名新弟子在弟子陈刚带领下，面对师傅颂读拜师贴并行拜师三叩跪拜大礼，

一叩首曰；日月北斗，天长地久。二叩首曰；

师徒联手，共创辉煌。三叩首曰；永记师恩，功德千秋。

并向周忠翔大师行敬茶礼。

礼毕起身，周忠翔大师依次为九名新弟子颁发弟子贴和收徒证书。

依厨界古训及行规，戴厨师帽、赠送炒勺。

师父为弟子赠送炒勺,礼寓为经过师父当言传身教，精心授艺

期盼徒弟们认真习艺，早日得到行业认可，升为掌勺。
  收徒礼成，周忠翔大师发表讲话，对九名新弟子进行训诫。

随后李氏师门传承人李祖斌代表师门登台祝贺。

并与周忠翔大师一起为新入们弟子佩戴李氏师门徽章。

仪式现场，来宾及观礼代表潘恋国家级技能大师工作室潘恋

重庆市胡晓华川菜文化发展基金会胡晓华

重庆市烹饪协会秘书长廖清鉴

永川区烹饪协会会长肖成和先后上台发表讲话表示祝贺。

 “ 为人须重德、受艺不忘师”拜师学艺是对尊师重道传统价值的崇敬与遵从，

中国烹饪大师周忠翔收徒仪式阐述了艺可颐德的深远意义，

庄重的释放技艺的传承与创新。

必将促进重庆餐饮行业的繁荣和发展。

李氏师门舒朝荣大师赠与书籍

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收徒仪式圆满结束

                编辑   左戈

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