美食传承 阳传友 阳健父子俩的火锅情怀

美食传承 阳传友 阳健父子俩的火锅情怀
 

阳传友与儿子阳健生活和事业上的良师益友

点击新重庆6月15日（廖怡宇）生活中的父子情感，火锅事业上的良师益友，阳传友与儿子阳健，在重庆老火锅传承上，相互探讨，父子俩共同演绎出，重庆火锅人情怀，“佬龍興火锅”龙兴古镇上的经典美食。

重庆历史文化，就像一座丰碑，镶嵌着无数名人佳话和美食传承。在火锅的发源地，阳传友与儿子阳健父子俩，他们用自己的心血和执着，延续着重庆火锅最初格调。“佬龍興火锅”，用美味的火锅底料、新鲜食材和两代人的激情，还原重庆味道，温馨而浓烈。

阳传友，是一个在火锅行业摸爬滚打了30多年的老手艺人，他把重庆火锅制作技艺，传给了自己的儿子阳健。他坚信，聪明好学儿子能挑起重任，几年来儿子阳健把“佬龍興火锅”打理的如火如荼，深感欣慰。

而阳健，从小就受到父亲影响，对火锅充满了热爱和敬意。他不仅从父亲那里学到了炒火锅底料的手艺，还用心去总结和提升，让“佬龍興火锅”的味道，更加稳定和独特。

佬龍興火锅，是龙兴古镇的一张美食名片，本地顾客们对这家火锅的评价都非常高。成为当地的地标美食，主城顾客专程舟车劳顿赶到这里，更多的外地游客慕名而来，感受重庆老火锅的真正魅力，赞不绝口。

阳健，坚守着父亲阳传友开餐饮店的理念，每天都会亲自到镇上买菜，定点采购，以保证菜品的新鲜和质量。他深知，一锅好的底料是基础，而新鲜的菜品，才能真正体现出火锅麻、辣、鲜、香的特点。

阳传友和阳健父子，他们用执着和坚持，传承着重庆餐饮文化，书写着自己的人生价值。父子俩用心血和汗水，诠释了传统美味真正内涵，展现两代手艺人严谨的餐饮理念。他们故事就像翻滚的红汤，热情而奔放，豪爽和好客。

感受古镇魅力 品味佬龍興火锅

地址：渝北区龙兴古镇龙华路92号

责 编：久 禾
 

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